Operatorii din domeniul alimentar vor avea acces la „Ghidul privind etichetarea gemurilor, jeleurilor, dulcețurilor, marmeladelor de fructe și a pireului de castane îndulcit destinat alimentației umane”, elaborat de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Acesta reprezintă un instrument util pentru aplicarea corectă a cerințelor legale și informarea consumatorilor.
Ghidul abordează aspecte precum definirea și clasificarea produselor, cerințele obligatorii de etichetare, mențiunile privind conținutul de fructe și zahăr, regulile lingvistice, precum și modul de prezentare a informațiilor pe ambalaj.
De asemenea, documentul include exemple de bune practici, recomandări pentru evitarea erorilor frecvente și informații utile atât pentru producători, cât și pentru consumatori.
Potrivit ANSA, scopul principal al ghidului este prevenirea practicilor care pot induce în eroare consumatorii și asigurarea unui mediu concurențial echitabil pentru operatorii din sectorul alimentar.
Autoritatea reamintește că eticheta produselor alimentare reprezintă principala sursă de informare pentru consumatori privind compoziția, originea, valoarea nutritivă, condițiile de păstrare și termenul de valabilitate, iar respectarea cerințelor de etichetare contribuie la protejarea sănătății publice și la creșterea încrederii în produsele de pe piață.
