В отрасли, где экспорт требует большего, чем просто хороший урожай, Вера Ябанжи, директор компании Biyaz Salkim, сумела построить не только устойчивый агробизнес, но и модель сотрудничества, которая помогает малым и средним производителям понять, что такое качество, стабильность и реальный доступ к рынку Европейского Союза.
Об этом пишет Moldova Fruct.
Компания Веры Ябанжи с 2007 года работает в сельском хозяйстве, а с 2011-го — в секторе плодоводства. Сегодня предприятие управляет около 100 гектарами садов и виноградников в АТО Гагаузия. За последние годы компания изменила подход к производству, перейдя от традиционных плантаций к интенсивным. Так плантации винограда переводят на выращивание по системе «Пергола», чтобы получать однородный и конкурентоспособный виноград для международного рынка.
«Если хочешь стабильного качества, нужно инвестировать в современные технологии, организацию и постуборочную обработку. Только так можно оставаться актуальным на внешних рынках», — отмечает Вера Ябанжи.
Ключевым этапом развития компании стала сертификация GLOBALG.A.P., которую предпринимательница рассматривает не как формальность, а как важный коммерческий инструмент. Полученный опыт позволил ей помогать другим производителям осознавать требования экспорта.
В этом контексте Вера Ябанжи поддержала группу производителей столового винограда из Гагаузии, вдохновляя их на сотрудничество, унификацию практик и соблюдение единых стандартов. Процесс включал семинары, консультации и практические занятия. Из первоначальной группы четыре компании довели процесс сертификации до конца — доказательство того, что интерес есть, но адаптация к более высоким стандартам требует дисциплины и инвестиций.
«Для регулярных поставок и достаточных объемов производители должны сотрудничать уже на этапе планирования. Это важный шаг для экспорта», — подчеркивает она.
Роль компании Biyaz Salkim заключалась в консультировании и сопровождении, предоставлении информационной поддержки и конкретных примеров требований внешнего рынка. Целью было не только получение сертификата, но и изменение менталитета в отрасли.
«Внешний рынок требует не только фруктов, но и порядка, прослеживаемости и ответственности».
Сертификация меняет позицию производителя: он становится заметным партнером для импортеров и торговых сетей, а не просто поставщиком в поисках покупателей.
«С сертификатом ты уже не бегаешь за рынком — рынок начинает искать тебя».
Параллельно с управлением качеством продукции компания Biyaz Salkim развила инфраструктуру хранения и упаковки, адаптируясь к требованиям современного ритейла. По словам Веры Ябанжи, как только производитель выходит с продукцией на экспорт, уровень ответственности и сложность ведения бизнеса значительно возрастают.
В 2025 году Вера Ябанжи вошла в число экспортеров, которые сопровождали малых и средних производителей в процессе сертификации GLOBALG.A.P., в рамках программы, реализованной Ассоциацией Moldova Fruct при поддержке Швейцарии и Helvetas Moldova в рамках проекта OPTIM.
Разработанная модель является действенным примером интеграции мелких производителей столового винограда в цепочку поставок для рынка ЕС и открывает перспективы расширения инициативы и на другие культуры.
