В селе Варница, расположенном в районе Анений Ной, появилась новая предпринимательская инициатива, вдохновленная стремлением к здоровому питанию и экологически чистым продуктам. Молодая жительница села, Кристина Сербов, превратила свое увлечение в успешный бизнес по сушке фруктов, овощей и производству натуральных специй.
Об этом пишет Radiomoldova.
«Все началось как хобби, но сегодня это приносит мне радость и результаты», — признается предпринимательница. Она экспериментирует с различными комбинациями: сушит яблоки, груши, ананасы, киви, а также ягоды, выращенные дома. Помимо сухофруктов, Кристина готовит ароматные травяные чаи из мяты, малины, имбиря, цитрусовых и других ингредиентов. В ее ассортименте — и сушеные овощи: морковь, лук, чеснок, перец, томаты. Последние она также консервирует в оливковом масле с розмарином и чесноком, что оказалось особенно востребованным среди покупателей.
Развить производство помог грант Европейского союза в размере 5000 евро, полученный в рамках проекта «Расширение возможностей молодых предпринимателей в Республике Молдова». На эти средства Кристина приобрела современный дегидратор и необходимое оборудование. «У меня уже был опыт участия в конкурсах проектов, поэтому я решила попробовать снова. И это принесло результат», — рассказывает она.
Проект ЕС охватил более 200 молодых предпринимателей по всей стране, поддержав инициативы в сельском хозяйстве, производстве, IT и креативных индустриях. Благодаря этим усилиям создано свыше 230 рабочих мест в более чем 120 населенных пунктах Молдовы. Поддержка молодежи, решившей развивать бизнес на родине, стала важным вкладом в укрепление местной экономики и оживление сельских сообществ.
