Объемы мировой торговли медом за последние пять лет выросли на 18%, достигнув в 2017 г. - 690,3 тыс. тонн общей стоимостью 2,37 млрд. долларов.
Как известно, Китай - бессменный лидер среди мировых экспортеров меда, с удельным весом в общем объеме экспорта 19%. С существенным отрывом за Поднебесной идут Аргентина и Украина, с практически равной долей - по 10%. В итоге в 2017 г. на ТОР-3 приходилось около 40% объемов экспорта.
В первую десятку экспортеров входит и Новая Зеландия. Несмотря на относительно небольшие объемы экспорта меда, всего 11,1 тыс. тонн, средняя стоимость его превышает 24,32 $ / кг. Объяснение этому феномену достаточно простое - поставки меда Манука (одного из самых дорогих видов меда), кроме того 80% меда, идущего на экспорт - это фасованная продукция.
В Украине и Молдове практически весь экспортируемый объем «in bulk». При этом конкурируют страны в ценовом сегменте с Китаем, Вьетнамом, Аргентиной, Индией.
Около половины всего объема импортируется мёд странами Европейского Союза. Среди них, наибольшие объемы импортируют Германия (12%), Великобритания (6%), Франция (6%). Вторым крупнейшим покупателем меда являются США - 30% общемирового объема. Далее со значительным отрывом следуют Япония, Китай, Саудовская Аравия.
Несмотря на лидерство среди мировых экспортеров меда, Китай импортирует значительную часть меда в основном из Новой Зеландии (более 70% - мед Манука). За два года импорт вырос на 25%. Способствует росту спроса на импортный мед как повышение уровня жизни населения, так и общемировой тренд здорового питания и натуральных продуктов
