На мировом рынке грецкого ореха стремительно усиливает позиции новый крупный игрок — Китай, который благодаря низкой себестоимости и особенностям сырья начинает формировать собственные правила торговли. Китайский орех уже уверенно конкурирует с продукцией США, Чили и Украины, вынуждая традиционных поставщиков адаптироваться к меняющимся условиям экспорта.
Об этом в подкасте на YouTube‑канале «Горіховод» рассказал владелец перерабатывающего предприятия Андрей Лапа, пишет Logos Press.
По словам бизнесмена, его особенно впечатлило высокое соотношение ядра к скорлупе в китайском орехе — около 70% против 30%. Для украинского продукта ситуация зачастую противоположная. «Из‑за очень тонкой скорлупы китайский орех чрезвычайно легко чистится», — отметил Лапа, добавив, что по вкусу он пока может уступать органическому украинскому.
Вызовы для молдавских производителей
Как ранее отмечал председатель Ассоциации ореховодов Молдовы ANRM Олег Тырсинэ, ценовая конъюнктура в ЕС в сезоне 2025–2026 годов во многом будет зависеть от того, какую стратегию Евросоюз выберет в отношении импорта грецкого ореха из Китая.
В начале текущего сезона на европейском рынке было предложено значительное количество раннего китайского ореха сорта «185». Цена за орех в скорлупе составляла $2,30–2,40 за килограмм — достаточно высокая для китайских поставок.
Молдавский грецкий орех традиционно относится к другой ценовой категории и поставляется в другие временные периоды. Однако молдавских экспертов настораживает, что для европейских трейдеров сотрудничество с китайскими поставщиками — как по ядру, так и по ореху в скорлупе — становится привычной практикой. Более того, европейский потребитель сегодня воспринимает китайский грецкий орех как продукт вполне достойного качества.
