Ценовой индекс Global Dairy Trade (GDT) во время торгов второго декабря уменьшился на 4,3%, сообщает Ассоциация производителей молока.
Об этом пишет Agroportal.
Средняя цена на молочные продукты составила 3507 $/т, во время торгов было продано 34282 тонн биржевых товаров.
По результатам торгов цена на обезвоженный молочный жир составила 5902 $/т, что на 9,8% меньше по сравнению с предыдущими торгами. Согласно прогнозу GDT, в январе обезвоженный молочный жир может подешеветь на 8,1%, а в феврале — на 9,4%.
Цена на сливочное масло на этих торгах составила 5169 $/т, что на 12,4% меньше по сравнению с результатами предыдущего аукциона.
В конце года покупательская активность на рынках замедляется, особенно в период Рождества, Нового года, китайского Нового года и Рамадана, поскольку многие покупатели уже успели заключить контракты на последующие периоды. Организаторы торгов ожидают, что в январе масло может подешеветь на 13,4%, а в феврале — на 12,3%.
Цена на сухое цельное молоко составила 3364 $/т и снизилась на 2,4% по сравнению с результатами предыдущих торгов. Специалисты прогнозируют снижение цены на товар на 3,2% в январе и на 2,2% в феврале 2026 года.
Цена на сухое обезжиренное молоко составила 2498 $/т, что на 1,6% меньше по сравнению с результатами предыдущих торгов. Согласно прогнозу GDT, в январе товар может подешеветь на 1,5%, в феврале — на 1,8%.
Сыр Чеддер подорожал до 4639 $/т (+7,2%), а сыр Моцарелла подешевел до 3182 $/т (-1%). Организаторы торгов ожидают, что Чеддер может подорожать на 7,7% в январе и на 6,4% в феврале, а Моцарелла может подешеветь на 0,9% в феврале 2026 года.
Лактоза подорожала до 1250 $/т (+4,2%). Рост цены на лактозу на 5% ожидается в январе и феврале 2026 года.
Следующие торги GDT состоятся 16 декабря.
