Recolta de struguri pentru vin din Republica Moldova, în anul viticol 2025, este estimată a fi mai mare cu 30–60% față de nivelul anului 2024. Totodată, cantitatea prognozată rămâne mai mică cu 20–30% față de media multianuală. Randamentele vor înregistra variații între 5 și 13 tone/ha, în funcție de regiune, soi și tehnologia aplicată.
Potrivit analizei prezentate în cadrul ședinței Consiliului pe filiera de produs „Struguri, vin, produse pe bază de vin și produse procesate” (CP FVV), evoluția plantațiilor viticole în 2025 a fost influențată de un șir de factori climatici. Iarna blândă și primăvara instabilă au fost urmate de o vară marcată de stres hidric, de intensitate moderată până la severă, ce a afectat cca 70% din suprafețele viticole. Totodată, în pofida acestor condiții, starea fitosanitară a viței-de-vie a fost apreciată ca fiind bună, ceea ce permite obținerea unei materii prime de calitate.
Cheltuielile de întreținere a plantațiilor viticole pentru anul 2024, inclusiv amortizarea investițiilor capitale, s-au situat între 52 și 80 mii lei/ha. În consecință, costul de producere al strugurilor pentru vin variază considerabil în funcție de amplasament, sortiment, vârsta plantației, tehnologia aplicată și nivelul de productivitate. În aceste condiții, CP FVV a recomandat stabilirea prețurilor orientative de achiziție a strugurilor pentru vin în anul 2025 în intervalul 6,5–7,5 lei/kg. Totuși, nivelul efectiv de achiziție poate varia în funcție de soi, calitate și destinația producției. Astfel:
- pentru strugurii destinați vinurilor cu Indicație Geografică și din soiuri autohtone deficitare, se recomandă un preț cu 15–30% mai mare decât nivelul de referință,
- pentru strugurii utilizați ca materie primă pentru distilare, prețurile pot fi cu 25–30% mai mici decât nivelul de referință.
Unitățile vinicole sunt încurajate să negocieze prețurile individual, ținând cont de recomandările Consiliului pe filiera de produse. Totodată, pentru a exclude eventualele neînțelegeri între părți, achiziția strugurilor trebuie să se realizeze în baza unor contracte clare și transparente, care să prevadă expres condițiile de calitate, termenele de recoltare și modalitățile de plată.
Implementarea acestor recomandări, alături de consolidarea parteneriatelor pe termen lung dintre producători de struguri și vinificatori, reprezintă o condiție esențială pentru dezvoltarea durabilă a sectorului vitivinicol. În acest context, CP FVV încurajează asocierea micilor viticultori în grupuri de producători și reamintește despre obligația de înregistrare a parcelelor viticole în Registrul Vitivinicol al Republicii Moldova, element indispensabil pentru valorificarea legală și eficientă a producției.
