Raportul USDA din septembrie 2025 a conturat o imagine clară a pieței mondiale a grâului, subliniind o ofertă generoasă din partea tuturor marilor țări producătoare. Conform estimărilor, producția globală urmează să atingă 816,2 milioane de tone, în creștere cu 9,3 milioane de tone. Printre regiunile cu impact direct asupra Republicii Moldova se numără Uniunea Europeană, cu o producție totală de 140,1 milioane de tone, inclusiv România cu 12,5 milioane de tone, și Ucraina, cu 23 milioane de tone. Abundența de recoltă contribuie la o presiune generală asupra pieței internaționale, iar efectele sunt deja resimțite și pe piața regională.
În Rusia, unde prețurile grâului dictează deseori direcția întregului Bazin al Mării Negre, valorile au continuat să coboare ușor. Grâul cu 12,5% proteină, pentru încărcare în septembrie-octombrie, s-a tranzacționat la 224-226 USD/t FOB, iar cel cu 11,5% proteină la 221-223 USD/t. Importatorii, în așteptarea unor scăderi suplimentare spre pragul de 220 USD/t, amână plasarea unor comenzi mari. Totuși, trebuie menționat că, deși cotațiile au pierdut circa 20 USD față de maximele acestui sezon, ele rămân încă cu 10 USD peste nivelurile din anul trecut. Pe segmentul ucrainean, ofertele pentru grâul cu 11,5% proteină au rămas ferme la 230 USD/t FOB, dar și aici piața a intervenit cu o corecție în jos cu 11 USD/tonă între august și început de septembrie, o tendință mai puțin obișnuită pentru această perioadă a anului. Evoluții similare s-au observat și în Franța, SUA, Bulgaria și România, ce confirmă presiunea globală asupra prețurilor grâului.
În Republica Moldova, influența contextului internațional s-a resimțit imediat. În săptămâna curentă, prețurile interne au pierdut între 5 și 10 bani pe kilogram, reflectând ajustările dictate de raportul USDA și de evoluțiile din regiune. Astfel, în zona nord-centru, grâul alimentar se tranzacționează la circa 3 lei/kg, iar cel furajer la 2,90 lei/kg, în timp ce la Giurgiulești prețurile urcă până la 3,50 lei/kg pentru grâul alimentar și 3,40 lei/kg pentru cel furajer. Morile din Drochia cumpără grâu alimentar cu 3,20–3,30 lei/kg, iar cele din regiunea Măgdăcești plătesc 3,30–3,40 lei/kg, cererea venind acum în special din partea procesatorilor interni, arată datele analizei expertului în agro-market Iurie Rija.
În paralel cu evoluția prețurilor interne, exporturile moldovenești au cunoscut un ritm accelerat. În perioada iulie-august 2025, traderii au expediat peste hotare 307 mii tone de grâu, un volum record pentru început de sezon. Totuși, dinamismul a fost umbrit de o dificultate de ordin tehnic legată de indicatorii de calitate. Deși grâul moldovenesc prezintă parametri tradiționali buni, precum conținut ridicat de gluten și proteină peste 12%, testele realizate în laboratoarele din Uniunea Europeană includ și verificarea indicelui W, un parametru relativ nou care măsoară forța glutenului. În acest sezon, valorile obținute la W s-au situat sub standardele acceptate pe piața europeană, iar aspectul determină cumpărătorii să clasifice grâul moldovenesc ca fiind furajer, chiar și atunci când fermierii îl consideră alimentar.
Discrepanța a generat un climat de neînțelegere între producători și traderi pe tema calității grâului, mulți agricultori fiind surprinși de faptul că grâul lor, conform parametrilor clasici, se încadrează la categoria alimentară, dar pe piețele externe este tratat ca furajer.
