Пообщавшись с представителями плодового бизнеса на недавнем фестивале «День Фруктов» (сады Prodcad, Кэзэнешть, Теленешть), редакция AGROEXPERT суммировала их впечатления на счет того, как сложится нынешний сезон для производителей и трейдеров основных фруктов.
Черешня и другие косточковые фрукты
В первой половине лета черешня уверенно занимает первую позицию в списке косточковых фруктов с наибольшим коммерческим потенциалом. После прошлогоднего успеха – из Молдовы было экспортировано почти 13 тыс. тонн черешни – трудно было надеяться на второй хороший год подряд. Черешня довольно нежный фрукт, чувствительный и к весенним заморозкам, и, в еще большей мере, к резким перепадам атмосферной температуры и осадкам в период уборки урожая (приводят к растрескиванию плодов). На количество и. тем более, качество продукции влияет также условия опыления и фитосанитарный фон, чрезмерная засуха и т.п. Весной нынешнего года с погодными факторами все складывалось не идеально, но и не совсем плохо. В результате, по отзывам фермеров, урожай-2023 черешни «можно оценить как средний».
Сколь это в тоннах судить сложно. В РМ площадь садов черешни, по экспертным оценкам составляет около 3,7-7 тыс. га, урожай с них колеблется в пределах 12-17 тыс. тонн. То есть, «средний» урожай- это 13-14 тыс. тонн товарной продукции. При этом стоит иметь ввиду, что в последние два-три года садоводы частенько сталкиваются с большими проблемами при найме сезонной рабочей силы – труд поденных рабочих дорожает (медленно), трудоспособное население сокращается (быстро). Механизация процесса уборки, особенно косточковых фруктов, явно не поспевает за обоими этими процессами. В итоге, по наблюдениям операторов плодового бизнеса, в последние несколько лет до 10-15% урожая черешни, особенно мелкой, ранних и среднеспелых сортов, и особенно в старых садах, остается на деревьях.
Однако, для молдавского агробизнеса важная предпосылка хорошего сельхозсезона – это не только (и может быть даже не столько) высокий урожай, но и наличие перспектив экспорта. В прошлом году, несмотря на войну в Украине и, в связи с этим трагическим событием, осложнение логистики, молдавская черешня «выстрелила» за счет экспорта именно в РФ. Однако с прошлого лета общая ситуация в соседней стране, а также ситуация с поставками/транзитом продовольствия, т.ч. скоропортящихся продуктов, не улучшилась. То есть, весной рассчитывать на интенсивный экспорт черешни летом 2023 года, по общему раскладу, могли лишь оптимисты.
Похоже, в молдавском плодовом бизнесе их немало. Удивительно, но в июне текущего года экспорт черешни из Молдовы превысил 8 тыс. тонн – это даже больше, чем в июне 2022. При этом поставки молдавской черешни в Евросоюз составили около 1,3 тыс. тонн – на порядок больше, чем за весь прошлый сезон. Видимо, определенную «стимулирующую» роль в экспорте черешни из РМ в ЕС сыграли ливневые дожди и засуха в ряде стран южной Европы.
Важность российского направления экспортных поставок молдавской черешни, конечно, сохранилась. Но, как особо отмечают в правлении Ассоциации Moldova Fruct, большое значение имеет также экспорт черешни в другие страны СНГ, а также в Украину.
Сезон продаж черешни в текущем году будет коротким. Волна экспорта этих фруктов в июле пошла вниз и, видимо, в середине месяца достигла нулевой точки. Тем не менее, вероятно, итоговый показатель экспорта молдавской черешни в нынешнем году будет близок к 10 тыс. тонн. Как отмечают в Moldova Fruct, физический показатель экспорта окажется ниже прошлогоднего, но финансовый – выше, за счет более высоких цен на продукцию. Сотрудники ассоциации считают, что результат и в тоннах, и в деньгах мог быть еще лучше. Но плодовому бизнесу, особенно в сегменте косточковых, пока еще очень не хватает мощностей послеуборочной инфраструктуры – установок экстренного охлаждения продукции, а также ее сортировки и упаковки.
Ситуация в вишневом сегменте – менее оптимистична. С одной стороны, площадь вишневых садов в стране примерно такая же, как черешневых садов. Однако экспорт этой продукции значительно ниже, причем большая часть экспортируемой вишни, в конечном счете, направляется на переработку.
Сады абрикоса и персика (ранние сорта) в нынешнем году достаточно серьезно пострадали от заморозков весной и от градобития летом. Предложение этих фруктов на внутреннем рынке в первой половине лета было невелико, за счет чего цены держались на сравнительно высоком уровне. Однако, небольшое количество товара, да еще и относительно высокая его цена – не хорошие предпосылки для экспорта. В среднем, экспорт абрикоса из РМ на протяжении последних нескольких лет составлял примерно 3 тыс. тонн в сезон, почти половина приходилась на Украину, остальное – Россия и другие страны СНГ. В нынешнем году, возможно, на украинский рынок пойдет больше персика поздних сортов.
В августе и осенью место главного косточкового фрукта в Молдове занимает слива. Прогноз ее производства в нынешнем году пока не очень хороший: слива от заморозков не пострадала, но неважно опылялась и, самое главное – стрессует от засухи. Некоторые садоводы утверждают, что в тех хозяйствах, которые располагают техническими возможностями, уже в июне сливовые сады орошались, а подобное случается нечасто. Увы, большая часть плантаций сливы, а их общая площадь в РМ составляет 16-17 тыс. га, не оснащена системами ирригации.
Хотя, парадоксальным образом для сливового сегмента садоводства Молдовы, предстоящий маркетинговый сезон может оказаться неплохим. Засуха жестко воздействует на многие плодоводческие страны Европы. Например, в Польше введены строгие квоты на водозабор из подземных источников для ирригации. В таких условиях орошение польских садов сливы, а также урожай этих фруктов - тоже под вопросом. Видимо, не лучшим образом складывается ситуация с производством сливы в этом году в соседней Румынии. Значит, вполне возможно, что молдавским экспортерам сливы может пригодиться расширенная евроквота на поставки сливы в страны ЕС в преференциальном режиме.
Яблоки
Выстраивать сколь-нибудь объективные прогнозы урожая-2023 яблока пока рано. До начала уборки яблок основных осенних сортов еще остается полтора-два месяца. За которые плоды могут набрать (или не набрать) нужную массу, размер, а также хорошо окраситься. Но общее восприятие перспектив у производителей ягод не очень радужное, многие опасаются сильной засухи во второй половине лета.
Тем не менее, если погодные условия будут близки к обычным, специалисты Moldova Fruct предполагает, что урожай-2023 яблока в стране может оказаться в пределах 550-600 тыс. тонн. Руководство Минсельхозпищепрома MAIA надеется, что урожай этих основных семечновых фруктов в РМ будет еще выше.
Прошлый год в яблочном секторе молдавского плодоводства был неурожайным - валовой сбор товарного яблока составил всего около 420-430 тыс. тонн. Для сравнения: в 2021 – 650 тыс. тонн, 2020 – 480 тыс. тонн, 2019 – 610 тыс. тонн, 2018 – 665 тыс. тонн (максимальный показатель в прошлом десятилетии).
Операторы плодового бизнеса отмечают, что на урожаи яблока в стране из года в год оказывают все большее влияние структурные изменения. С одной стороны, вступают в период плодоношение молодые интенсивные сады. Как утверждают специалисты отрасли, в настоящее время их площадь, по официальным данным, приближается к 12 тыс. га. Однако, взрывного роста производства высококачественного яблока они пока не обеспечили.
А вот процесс выкорчевки старых яблоневых садов быстро нарастает. Тем более что в последние несколько лет размер госсубсидии на выкорчевку низкопродуктивных садов и виноградников значительно вырос. В прошлом году в стране было выкорчевано более 2,3 тыс. га садов, из которых яблоневых – не менее 80%. В первом полугодии 2023 процесс этот ускорился. В результате, не исключено, что в 2023 году общая площадь яблоневых плантаций сократится до 42-45 тыс. га (с 49 тыс. га на начало прошлого года).
В итоге, может так случиться, что урожай-2023 может оказаться вблизи скромной отметки 500 тыс. тонн, а может и перескочить гроссмейстерскую планку 600 тыс. тонн. Вопрос в том, как недешево продать все это богатство.
⚡️Urmărește știrile Agroexpert pe-> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
