Объём производства зерновых в мире уверенно движется к новому рекордному уровню в 2 780 млн тонн, что на 2,6% выше, чем в сезоне 2019–2020 гг.
Об этом, как пишет agroportal, говорится в отчете продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Первые прогнозы на сезон 2020–2021 годов, основанные на состоянии уже посаженных культур, ожиданий относительно тех культур, посевная которых ещё не началась, и исходя из обычных погодных условий в оставшееся время сезона, указывают на комфортную ситуацию со спросом на зерновые и их предложением.
«Кукуруза составляет 90% прогнозируемого роста объёма производства всех видов зерновых, при этом ожидаемый прирост в 64,5 млн тонн — до совокупного объёма в 1 207 млн т — обусловлен прогнозируемыми рекордными урожаями в Северной Америке и Украине и близкими к рекордным урожаями в Южной Америке.
Производство риса, как ожидается, достигнет рекордной отметки в 508,7 млн т, что на 1,6% выше уровня 2019 года, под влиянием ожидаемого восстановления в Китае, Юго-Восточной Азии и Южной Азии, а также США.
Объём производства пшеницы, наоборот, должен снизиться до неплохого уровня 2019 года, поскольку вероятное снижение в Европейском союзе, Украине и США более чем перекрывает ожидаемый прирост в Австралии и Российской Федерации», — отмечают в ФАО.
Объём потребления зерновых в мире в предстоящем году, по прогнозам, также достигнет абсолютного рекордного уровня и вырастет на 1,6% до 2 732 млн т; также, как ожидается, вырастет и потребление их на корм, продовольствие и в промышленных целях. Кукуруза обеспечивает основной вклад в рост, так как ее прогнозное потребление как на корм скоту в Китае, так и для производства этанола в США, будет расти. Потребление риса в сезоне 2020–2021 годов, по прогнозам, поднимется на 1,6%, опираясь на достаточный объем предложения, при этом его потребление в пищу на душу населения в мире вырастет в этом году на 0,6% и достигнет 53,9 кг.
С учётом новых прогнозов производства и потребления теперь, как ожидается, общемировые объемы запасов зерновых к концу национальных закупочных сезонов в 2021 году достигнут нового рекордного уровня в 927 млн т: это на 4,5% больше и без того высокого уровня на начало сезона.
Это должно привести к повышению общемирового соотношения запасов к потреблению до 32,9% и выведет его на комфортно более высокий уровень по сравнению с наименьшим показателем в 21,2%, отмеченным в сезоне 2007–2008 годов. Как ожидается, на долю Китая придётся 47% всего объёма запасов зерновых в мире.
По расчётам ФАО, объём торговли зерном в мире в сезоне 2020–2021 годов вырастет на 2,2% до 433 млн тонн, установив тем самым новый рекорд, причем рост ожидается для всех основных видов зерновых, с опережающим ростом объемов общемировой торговли рисом в 6,2%.
