К концу недели ближние сентябрьские контракты во Франции перед закрытием позиций обвалились сразу почти на 10%. Декабрьские контракты опустились только в пределах процента. В США пшеница вновь снизилась, но на этот раз незначительно. В Британии динамика падения была более существенной. Американская кукуруза и соя вышли из нижнего пике и укрепили позиции. Во Франции кукуруза опускалась, а рапс немного подрос. К 8 сентября на валютном рынке доллар вновь снизился к евро и фунту, но в меньшей мере, чем накануне. В Лондоне котировки пшеницы опустились на 0,7%, в Париже на 9,7%, а в Чикаго на 0,1%. Кукуруза в США выросла на 0,8%, соя на 0,8%. Рапс в Париже поднялся, а кукуруза снизилась.
7 сентября на Чикагской бирже (СВОТ) пшеничные контракты опустились с 5,12 до 5,1125 $/бушель или на 0,1% ($187,8 за тонну). Кукуруза поднялась с 3,6425 до 3,67 $/бушель или на 0,8% ($144,2 за тонну). Соя выросла с 8,37 до 8,44 $/бушель или на 0,8% ($310 за тонну).
В Европе 7 сентября на бирже LIFFE в Лондоне пшеничные контракты опустились с 175,25 до 174 фунтов за тонну или на 0,7% ($225,6). На бирже MATIF 7 сентября сентябрьские контракты упали с 202,75 до 183 евро за тонну или на 9,7% ($212,9), декабрьские контракты снизились с 198,25 до 197,5 евро за тонну или на 0,4% ($229,8).
На бирже в Париже 7 сентября контракты рапса повысились с 372,25 до 372,5 евро за тонну или 433,4 $ за тонну. Ноябрьские контракты кукурузы упали с 180 до 177,5 евро за тонну или 206,5$/тонна.
В четверг котировки пшеницы в США опустились дальше вниз, во Франции котировки ближней сентябрьской пшеницы повысились, а в Британии снизились. Американская кукуруза и соя падали, также как европейская кукуруза и рапс. На валютном рынке 7 сентября доллар резко снизился к фунту и евро, укрепив европейскую пшеницу в своем номинале. В Лондоне котировки пшеницы снизились на 1,2%, в Париже поднялись на 1,8%, а в Чикаго опустились на 1,9%. Кукуруза в США упала на 0,6%, а соя на 0,4%. Рапс в Париже снизился вместе с кукурузой.
Меры пшеницы: 1 бушель = 60 фунтов (27,2 кг), 36,74 бушелей = 1 тонна (метрическая). Меры кукурузы - 1 бушель кукурузы = 25,5 кг. Один бушель сои примерно = 27,2 кг.