Sectorul de procesare, pe parcursul ultimilor 7-10 ani a fost practic neglijat. Micșorarea considerabilă a venitului ca urmare a exportului producției ca materie primă, reducerea producerii legumelor, creșterea fără precedent a suprafețelor cultivate cu culturi tehnice, sunt doar câteva din consecințe.
Datele Biroului Național de Statistică arată că marea majoritate a întreprinderilor de procesare au fost egalate cu întreprinderi industriale, fără a avea dreptul la subvenționare ori la alte forme de suport din partea statului. Din cele peste 38 companii mari de procesare a fructelor și legumelor care activau în anul 1998, în prezent activează doar șapte.
„Sectorul de procesare a fost unul din principalii furnizori de oferte de muncă, iar neglijarea acestui sector poate fi considerată ca una din principalele cauze ale migrație masive Lipsa procesării adecvate a provocat și o debalansare între exportul și importul produselor alimentare”, a explicat Expertul în agricultură Viorel Chivriga.
Republica Moldova exportă preponderent materie primă, iar importurile de produse alimentare au depășit exportul. Pornind de la principiul economic al formării lanțului valoric al produsului, în care segmentului de creștere îi revine doar 8-11% din rentabilitate, posibilitatea obținerii venitului din procesare, care constituie circa 45-50% este nevalorificată. Importul produselor alimentare constituie circa 65% din consumul intern de produse alimentare procesate.
⚡️Urmărește știrile Agroexpert pe-> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
