Rotația culturilor reprezintă una dintre cele mai eficiente practici agricole pentru menținerea sănătății solului și creșterea productivității. Prin alternarea inteligentă a culturilor, fermierii reușesc să îmbunătățească managementul buruienilor, să sporească fertilitatea solului și să reducă riscul apariției bolilor și dăunătorilor.
O rotație a culturilor este o alternare de culturi într-un anumit câmp, grădină sau în seră. Alternarea este determinată de observațiile, cunoștințele, încercările și erorile fermierilor, de cererea pe piață, precum și de condițiile de sol în funcție de anotimp.
Rotația corectă a culturilor are ca rezultat:
- Îmbunătățirea managementului buruienilor;
- Creșterea calității și fertilității solului;
- Reducerea riscului de infestare cu boli și insecte;
- Creșterea profitabilității și diminuarea riscului economic.
Fermieri din agricultura ecologică se bazează pe asolamente potrivite culturilor pentru a atinge rezultatele menționate mai sus, deoarece acestea dispun de un număr mai mic de opțiuni disponibile în comparație cu producătorii convenționali, care pot folosi îngrășăminte sintetice și pesticide.
Reguli generale pentru alcătuirea asolamentului:
- Culturile fixatoare de azot (N) ar trebui sa preceadă culturile cu cerințe ridicate pentru
azot și substanțe nutritive; - Culturile care se dezvoltă lent sau au acoperire limitată, cum ar fi tomatele sau ceapa, ar trebui să urmeze după culturile care suprimă buruienile, cum ar fi lucerna, măzărichea, mazărea și ovăzul, borceagul de toamnă sau mazărea de câmp;
- Culturile de toamnă se alternează cu cele de primăvară;
- Nu trebuie să continuăm cu o cultură după alta din aceeași familie, cum ar fi tomatele,
urmate de cartofi, vinete sau ardei dulce; - Pe terenurile în pantă se cresc culturi perene pentru perioade mai lungi, cum ar fi
lucerna sau amestecul de lucerna si raigras. - Înainte de însămânțarea târzie se cresc culturi de toamnă pentru a acumula materie organică și azot.
- Înainte de însămânțarea timpurie se cultivă culturi de acoperire care îngheață iarna, cum ar fi ovăz-mazăre sau hrișcă-leguminoase, pentru a acumula substanțe nutritive și pentru a avea un pat germinativ bun.
- Încorporarea reziduurilor vegetale sau practicarea lucrărilor minime ale solului, care lasă reziduurile la suprafață, ajută la reciclarea nutrienților și la menținerea fertilității.
- Culturile care contribuie la creșterea fertilității, cum ar fi lucerna, hrișca și mazărea, trebuie utilizate cât mai des posibil în asolament.
