Мелкие фермеры Молдовы могут получить более широкий доступ к супермаркетам. Какие решения предлагает ФАО
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Сотрудничество между производителями, развитие складской инфраструктуры и доступ к информации о потребностях рынка входят в число основных решений, направленных на повышение конкурентоспособности мелких фермеров в Республике Молдова. Данные рекомендации были сформулированы экспертами Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) по итогам миссии, проведённой 26–30 октября 2026 года в рамках проекта, реализуемого при поддержке Швейцарии.
Миссия была организована в рамках проекта «Повышение конкурентоспособности и устойчивости к климатическим рискам мелких фермеров в Республике Молдова». Международный эксперт ФАО Генри Мэтьюз совместно с командой проекта провел беседы с фермерами, ассоциациями производителей и торговцами из пяти районов с целью выявления возможностей и трудностей, с которыми сталкиваются мелкие производители при выходе на рынки сбыта.
Согласно выводам миссии, небольшой размер фермерского хозяйства не обязательно является недостатком. Когда производители сотрудничают, располагают инфраструктурой для хранения и подготовки продукции после сбора урожая и знают требования покупателей, они могут обеспечивать стабильные объёмы и высокое качество продукции, в том числе для торговых сетей и внешних рынков.
Небольшие фермы — значительные результаты
Эксперты ФАО выявили ряд примеров передового опыта, демонстрирующих потенциал мелких сельскохозяйственных производителей.
В Орхейском районе овощная ферма площадью всего 2,7 гектара успешно поставляет свою продукцию в сеть супермаркетов. Кроме того, благодаря установке солнечных панелей, используемых для орошения, хозяйство экономит около 1 600 евро ежемесячно в сезон.
Ещё один пример — район Штефан-Вода, где 13 фермеров объединили свои усилия для реализации столового винограда. Благодаря сотрудничеству им удаётся экспортировать свою продукцию в более чем 40 стран.
В Флорешском районе эксперты посетили животноводческую ферму, специализирующуюся на производстве молока и выращивающей собственные корма. Такой подход позволяет лучше контролировать рацион животных и получать молоко высшего качества.
Пункты сбора и холодильные склады для мелких производителей
По итогам визитов эксперты ФАО предложили ряд мер, направленных на укрепление позиций мелких фермеров на рынке. Среди них — развитие пунктов сбора, оснащённых холодильными камерами, организация «полевых школ», ориентированных на сотрудничество между производителями, а также поддержка переработки молока в малых масштабах.
Особое внимание уделяется также обеспечению доступа фермеров к актуальной информации о требованиях рынка, с тем чтобы они могли адаптировать объемы, качество и график поставок к потребностям покупателей.
Рекомендации, сформулированные в ходе миссии, будут использованы при планировании следующих этапов проекта, финансируемого Швейцарией.
Цель заключается в создании более устойчивых и доступных сельскохозяйственных рынков, на которых мелкие производители, в том числе женщины и молодые фермеры, будут иметь более широкие возможности для сбыта своей продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
