Горох (Pisum sativum) имеет множество применений в промышленных масштабах благодаря своим питательным свойствам и универсальности. Вот лишь некоторые основные направления использование гороха. Корм для животных: горох часто используется в качестве корма для скота благодаря его высокому содержанию белка и клетчатки. Он помогает улучшить качество корма и удовлетворить потребности животных в питательных веществах. Консервы и замороженные продукты: консервированный или замороженный горох является популярным продуктом на рынках. Он используется в супах, рагу, гарнирах и готовых блюдах. Порошок из гороха: порошок из гороха применяется в производстве белковых добавок и заменителей мяса. Он используется в веганских и вегетарианских продуктах, таких как бургеры, котлеты и протеиновые батончики. Гороховые лапша и макароны: которые являются альтернативой традиционным пшеничным продуктам и подойдут для безглютенового питания. Ниже приведен анализ анализ экспорта гороха из Республики Молдова на международный рынок за период 4,5 лет.
За указанный период Молдова экспортировала 31 760 тонн гороха.
Гороха экспортировано на сумму 211,541 млн леев 
Молдавский горох поставлялся в 31 страну мира (на диаграмме – объем поставок в тоннах).
За исследуемый период горох из РМ экспортировали 44 компании (на диаграмме
– объем поставок в тоннах).
За 6 месяцев 2024 года Молдова экспортировала 10 285 тонн гороха, что превышает весь экспорт гороха за весь предыдущий 2023 год.
Количество экспорта гороха по годам и месяцам
Из таблицы также видно, что ранее самым продуктивным был 2021 год, за который из страны было экспортировано 9 175 тонн гороха. Однако экспорт в текущем году предположительно побьёт все рекорды, так как только в июле 2024 года объем экспорта составил 4 617 тонн, что превышает объем за весь 2022 год.
Ниже представлены данные по объему выручки от экспорта гороха из РМ
Объем выручки от экспорта гороха по годам и месяцам
Динамика выручки полностью коррелируется с объемами экспорта гороха. Также необходимо обратить внимание, что динамика имеет определенные сезонные колебания в течение календарного года.
Сезонные колебания цен на горох по месяцам
Из таблицы видно, что наиболее высокие цены на горох бывают в двух периодах: апрель – июнь и октябрь – декабрь. В то же время следует учесть, что в эти периоды снижается объем экспорта.
Анализируя направления экспорта горох из РМ, можно увидеть, что абсолютным лидером является Румыния, следом идут Филиппины.
География экспорта гороха из РМ
Также следует обратить внимание на то, что в 2024 году появился новый рыночный игрок - Индия, куда из РМ уже было отправлено 2 697 тонн гороха, что составляет 8 % всего экспорта за весь исследуемый период. Примечательно то, что Индия - крупнейший потребитель гороха в мире (по статистике последних 5 лет).
Анализируя распределение рынка между его операторами можно прийти к выводу, что на пять компаний-лидеров приходится более 50 % всего экспорта гороха - 16 452 тонны.
Судя по данным, приведенным в таблице, первые четыре компании-лидеры экспортируют горох стабильно каждый год, но с разной динамикой: SRL ALTIS IMPEX R, SATI TIRASPOL.COMBINAT HLEBOPROD, PROGRAIN ORGANIC S.R.L., AMG-KERNEL SRL. Также важно обратить внимание, что в 2024 году появляются новые участники экспорта гороха, причем в больших объемах.
В результате исследования можно сделать следующие выводы:
Объем экспорта из Молдовы растет, это связано с тем, что глобальный спрос на горох растет благодаря его питательным свойствам, возможности использования в разнообразных продуктах питания и растущему интересу к растительным белкам.
Глобальные тренды:
1. Рост интереса к растительным белкам: Во многих странах наблюдается увеличенный интерес к растительным источникам белка, что приводит к росту потребления гороха и его производных продуктов.
Устойчивое развитие и экологическая осведомленность. Потребление гороха растет благодаря его устойчивым сельскохозяйственным практикам и меньшему углеродному следу по сравнению с животными источниками белка.
Изменения в сельском хозяйстве и климате. Они сильно влияют на производство и потребление гороха. Например, в некоторых странах наблюдаются колебания в объемах производства из-за неблагоприятных климатических условий.
- Цены за тонну остаются достаточно стабильными.
Соответственно рекомендация сельхозпроизводителям присмотреться к данной культуре в целях выращивания на экспорт.
