Criză în industria cărnii din Germania. Tot mai multe abatoare au anunțat că-și vor opri activitatea din cauza scăderii dramatice a numărului de animale vii.
Un exemplu în acest sens este chiar grupul Tönnies. Reprezentanții acestuia au anuntat recent că grupul va opri activitatea abatorului de bovine din Legden pe o perioadă nedeterminată. Motivul: „situația generală din industrie și agricultură, dar și scăderea numărului de animale vii”.
„Din punctul de vedere al companiei, ajustările de la Legden sunt inevitabile pentru a reacționa la schimbările din piață”, a punctat un purtător de cuvânt al grupului pentru agrarheute.com, după ce închiderea abatorului a fost semnalată inițial de publicația fleischwirtschaft.de.
Punctul de lucru Tönnies din Legden va fi închis oficial din data de 31 martie 2023, iar întreaga activitatea va fi mutată pe o perioadă nedeterminată la abatorul Badbergen, aflat la 100 de km distanță. Toți cei aproximativ 50 de angajați de la unitatea din Legden au primit deja o ofertă de a fi transferați la alte abatoare din cadrul grupului.
Conform statisticilor, numărul de bovine din Germania a scăzut cu aproximativ 1,5 milioane în ultimii zece ani, ajungând la 10,99 milioane în luna noiembrie 2022.
Datele publicate de Oficiul Federal de Statistică (Destatis) arată că numărul de bovine sacrificate în scop comercial în 2022 a scăzut cu 7,8% față de 2021, la aproape 3 milioane de animale. Cu 985.000 de tone, cantitatea de carne de vită produsă a fost cu 8,2% sub nivelul înregistrat în anul precedent. Scăderile se petrec într-un ritm similar și pe segmentul de sacrificare a porcilor.
La începutul lunii februarie, și grupul Danish Crown a anunțat că va închide abatorul din Boizenburg, Mecklenburg-Pomerania de Vest. În Essen, lângă Oldenburg, Danish Crown vrea să reducă activitatea de sacrificare cu 40% până la 1 mai. Cu un an înainte, al doilea producător de carne din Germania – Westfleisch a închis abatorul de tăiere a porcilor din Gelsenkirchen.
⚡️Urmărește știrile Agroexpert pe-> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
