În condițiile climatice ale Republicii Moldova, unde precipitațiile anuale variază între 450 și 650 mm și lunile mai–august aduc tot mai frecvent perioade de secetă, acest fenomen climatic afectează culturile de zmeur și mur, care au nevoie de un regim de umiditate bine controlat pentru a asigura producții stabile și fructe de calitate. Specialiștii avertizează că deficitul de apă afectează în special creșterea lăstarilor și formarea producției. Dintre cele două specii, zmeurul este mai sensibil decât murul.
Potrivit Centrului de Consiliere Agricolă și Rurală, necesarul de apă variază semnificativ în funcție de anotimp și faza de vegetație
|
Faza de vegetație |
Perioada anului |
Necesarul relativ de apă, mm apă/săptămână |
|
Faza de repaus vegetativ |
noiembrie-martie |
reduse |
|
Demugurire – începutul creșterii lăstarilor |
martie–aprilie |
20-30 (redus–moderat) |
|
Creșterea intensă a lăstarilor |
aprilie–mai |
25-30 (ridicat) |
|
Înflorire |
mai-iunie |
30-40 (foarte ridicat) |
|
Creșterea și umplerea fructelor |
iunie–iulie |
35-45 (maxim) |
|
Recoltare și regenerarea drajonilor |
iulie–august |
25-30 |
|
După recoltare – maturarea lemnului |
august–septembrie |
20-30 (moderat) |
|
Repaus vegetativ |
octombrie–februarie |
minim |
Recomandarea de bază a specialiștilor este menținerea umidității solului la 70–80% din capacitatea de câmp. Irigarea prin picurare este cea mai eficientă metodă. În lunile iunie–august se aplică de regulă 20–35 m³ de apă pe hectar pe zi, adică 2–3,5 mm zilnic, iar în perioadele caniculare chiar mai mult. Mulcirea cu paie sau agrotextil poate reduce consumul de apă cu 20–30%. Pe solurile nisipoase din sudul Moldovei sunt necesare udări mai dese, dar cu norme mai mici.
Pentru cultura de mur, sunt prezentate date privind fazele de vegetație și necesarul relativ de apă în funcție de perioadă:
|
Faza de vegetație |
Perioada anului |
Necesarul relativ de apă |
|
Pornirea în vegetație |
martie–aprilie |
moderat |
|
Creșterea lăstarilor |
aprilie–mai |
ridicat |
|
Înflorire |
mai–iunie |
foarte ridicat |
|
Dezvoltarea fructelor |
iunie–august |
maxim |
|
După recoltare |
august–septembrie |
moderat |
|
Repaus vegetativ |
octombrie–februarie |
minim |
Acoperirea acestor necesități de apă pe faze cere o metodă precisă, iar soluția optimă pentru zmeur și mur este irigarea modernă prin picurare.
Un sistem modern de irigare prin picurare este permanent și include fertigare și automatizare. Acest tip de sistem asigură o eficiență de utilizare a apei de peste 90%. El distribuie uniform apa în zona rădăcinilor, economisește apa și permite aplicarea îngrășămintelor odată cu irigarea.
Configurația recomandată pentru zmeur și mur pornește de la sursa de apă. Aceasta poate fi un bazin de acumulare, un iaz sau un foraj. Este necesară și o stație de pompare dimensionată pentru întreaga suprafață. Urmează sistemul de filtrare. Pentru apa din iaz se folosește un filtru cu nisip, iar pentru protecția picurătorilor un filtru cu discuri de 120–130 mesh. Colmatarea este una dintre principalele cauze ale neuniformității udării. Pentru conducta principală se recomandă PEHD de 50–75 mm la plantațiile de 1–5 ha și PEHD de 90–110 mm pentru suprafețe mai mari.
La liniile de picurare, atât pentru zmeur, cât și pentru mur, se recomandă tub de picurare multianual, nu bandă de picurare sezonieră. La zmeur se folosesc două linii de picurare pe fiecare rând, amplasate la 20–25 cm de axul rândului. Avantajele sunt clare: dezvoltarea uniformă a rădăcinilor, reducerea stresului hidric în perioadele caniculare și o distribuție mai bună a fertilizanților. La mur, pentru soiurile viguroase cultivate pe spalier, se recomandă minimum două linii de picurare pe rând, iar pe solurile nisipoase chiar trei linii.
Optimizarea consumului de apă în condiții de secetă:
Cele mai frecvente metode utilizate pentru optimizarea consumului de apă în condiții de secetă sunt recomandate de specialiști în următoarea cronologie:
- udări mai frecvente;
- norme reduse la fiecare aplicare;
- menținerea constantă a umidității fără alternanțe între exces și deficit;
- mulcirea/acoperirea rândurilor cu paie tocate, rumeguș compostat și resturi vegetale – reduce evaporarea apei cu 25–50%; menține temperatura solului mai scăzută în timpul verii;
- fertigarea echilibrată;
- reducerea evaporării din sol;
- programarea optimă a irigării – irigarea dimineața devreme (05:00–09:00); seara (18:00–22:00).