Компания Muyuan Foods, один из крупнейших производителей мяса в Китае, намерена построить крупнейшую в мире свиноферму. По данным Reuters, это рискованное вложение, поскольку африканская чума свиней все еще сохраняется на территории страны.
Новая ферма, строительство которой началось в марте, олицетворяет головокружительные темпы, с которыми огромные промышленные свиноводческие предприятия заменяют небольшие традиционные фермы. Переход, происходивший в течение многих лет, резко ускорился, чему способствовали огромные прибыли корпоративных производителей, поскольку африканская чума свиней опустошила стадо страны и привела к резкому росту цен на свиней, вдвое превысив предыдущий рекорд, сообщает портал meatinfo. Эпидемия не пощадила корпоративные фермы, но когда цены подскочили, они быстро окупили свои потери. Прибыль Muyuan выросла на 1413% за первые девять месяцев 2020 года до 21 миллиарда юаней (3,21 миллиарда долларов).
«Мы достигли очень благоприятного периода для развития. Цены на свиней очень высоки, наша прибыль действительно высока, а денежный поток действительно достаточен», - рассказал Цинь Цзюнь, заместитель генерального директора Muyuan, в штаб-квартире компании в городе Наньян.
Мега-ферма может содержать в пять раз больше свиней, чем обычная ферма на той же территории. Однако такая плотность несет в себе огромный риск, поскольку в Китае все еще циркулируют болезни животных, включая вирус чумы свиней, а вакцины или лекарства отсутствуют. В гонке за свою долю такие компании, как Muyuan, проектируют автоматизированные фермы с более высокой плотностью животных, делая ставку на то, что они смогут избежать болезней и одновременно повысить эффективность, чтобы удовлетворить огромный аппетит страны к свинине.
Новая мегаферма Муюаня возле Наньян, которая в конечном итоге будет содержать 84 000 свиноматок и их потомство, на сегодняшний день является самой большой в мире, и примерно в 10 раз превышает размер типичного племенного хозяйства в Соединенных Штатах. Его цель - производить около 2,1 миллиона свиней в год.
Muyuan заявляет, что после вспышки чумы свиней компания пересмотрела производственный процесс. Кормовое зерно стерилизуется перед подачей на комбикормовый завод извне, что позволяет избежать загрязнения фермы грузовиками. Внутри свинарника воздух фильтруется, и сейчас проходят испытания тепловизионные камеры для проверки температуры тела свиней.
Поголовье свиней в Китае, крупнейшее в мире, сократилось примерно вдвое в 2019 году, что привело к дефициту свинины в 11 миллионов тонн, что намного превышает мировые поставки. С тех пор импорт всех видов мяса в страну резко вырос.
