В Кировоградской области ученые единственные в Украине занимаются селекцией кориандра. Семена реализуются в разных регионах нашей страны и за рубежом. Кориандр требуется в пищевой и химической отраслях, парфюмерии. Он содержит эфирные масла, закрепляющие запах.
Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на dostyp.
Кориандр – это культура универсальная, масличная, эфиромасличная, техническая. Используется в пищевой отрасли, например, как приправа к рыбе и хлебу, также является основой в парфюмерии, – рассказывает заместитель директора Института сельского хозяйства Степи НААН Украины Виталий Ищенко.
Опытный участок Института сельского хозяйства Степи, где изучают сорта кориандра, находится недалеко от села Созоновка Кропивницкого района.
«Два из них – зарубежной селекции, то есть поддерживатели – это заграничные учреждения, один – Института овощеводства и бахчеводства, он пищевого направления использования для производства кинзы, то есть зеленой массы. А сорт «Оксанит» – универсален, поскольку используется как семенная продукция и в дальнейшем для перерабатывающей отрасли», – рассказал заместитель директора Института сельского хозяйства Степи НААН Украины Виталий Ищенко.
Кориандр также является отличным медоносом. Один гектар производит около 500 килограммов качественного меда. Это вдвое больше, чем подсолнечник. Поэтому нередко семена кориандра покупают пчеловоды.
Высевают кориандр в степной и лесостепной зонах. В среднем собирают до полутора тонн на гектар, но при идеальных условиях выращивания его потенциал значительно больше. Урожай созревает одновременно с ранними зерновыми. Это привередливая культура и экономически выгодна», – рассказала заведующая лабораторией Института сельского хозяйства Степи НААН Украины Галина Козелец.
Чтобы разработать технологию выращивания в центре страны, где кориандр не был традиционной культурой, ученые проводили исследования около 20 лет.
«Селекция осуществлялась в нашем и в крымских учреждениях. К сожалению, после 14 года, когда Крым был оккупирован, фактически мы остались единственные в Украине, кто имеет право на семеноводство. А также имеем право на заключение роялти – предоставляем право на выращивание семенного материала компаниям, нуждающимся в этом», – говорит директор Института сельского хозяйства Степи НААН Украины Игорь Семеняка.
В Украине кориандр выращивает менее десяти хозяйств. По информации департамента агропромышленного развития ОВА, в Кировоградской области в этом году его высеяли на площади 220 гектаров. Но в целом это экспортно ориентированная культура, с которой можно выходить на европейский рынок.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
