Правительство Молдовы 29 апреля утвердило обновленные требования к составу, маркировке и продаже мясной продукции. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства.
Целью проекта является приведение нормативной базы в соответствие с действующим законодательством, установление четких требований к производству и реализации, устранение неоднозначных трактовок устаревших положений, а также защита прав потребителей за счет обеспечения качественной продукции.
Другой важный аспект касается продовольственной безопасности. В проекте предусмотрены дополнительные требования к стерильности консервированных продуктов, качеству воды, используемой при переработке, к допустимым типам упаковочных материалов и др. Таким образом, будет обеспечена защита общественного здоровья в соответствии с международной практикой в области пищевой безопасности.
Как следует из пояснительной записки к документу, он дополнен несколькими товарными позициями:
– 0209 – сало без мясных прослоек, свиной и птичий жир, нетопленый и неэкстрагированный другим способом, свежий, охлажденный или замороженный, соленый, в рассоле, сушеный или копченый;
– 0210 – мясо и съедобные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; мука и порошок из мяса или субпродуктов, пригодные к употреблению в пищу;
–160100 – колбасы, сосиски, сардельки, салями и аналогичные изделия из мяса, субпродуктов или крови; пищевые продукты на основе указанных изделий из Комбинированной номенклатуры товаров, утвержденной Законом №172/2014 с последующими изменениями, предназначенные для потребления человеком, как местного производства, так и импортные.
Также вводятся два новых термина: «намазываемая салями» и «белково-жировая эмульсия». Еще три определения изменяются: «вяленые мясные полуфабрикаты», «мясные изделия в тесте» и «мясной хлеб».
Новые требования вступят в силу через три месяца после публикации в Monitorul Oficial. Данный срок в Минсельхозе объяснили предоставлением производителям возможности адаптировать рецептуры, этикетки и производственные процессы.
