Правительство утвердило новые требования к качеству/безопасности продуктов животного происхождения. Нововведение касается в основном продукции птицеводства.
В сообщении на сайте минсельхозпищепрома maia.gov.md указываются лишь отдельные, надо полагать – важнейшие пункты документа. В частности, отмечается, что устанавливаются «минимальные стандарты качества для продажи пищевого яйца и требования этикетирования этого продукта», а также «максимально допустимое содержание воды в замороженных тушках птицы».
Как полагает Дорин Чюря, председатель Союза производителей индустрии птицеводства Молдовы, новые правила больше повлияют на деятельность импортеров мяса птицы, учитывая тот факт, что среднестатистический молдавский потребитель предпочитает: во-первых, охлажденную курятину, а на рынке этот товар в основном (на 60-70%) поставляется отечественными производителями; во-вторых, традиционно большим спросом пользуются не цельные, тем более – замороженные тушки птицы, а ее части – филе, ножки, крылышки и т.д. в потребительской фасовке.
Вместе с тем ситуация на мясном рынке Молдовы меняется. В 2020 году из-за снижения спроса на охлажденную курятину в первый период пандемии отечественные птицеводы вынуждены были часть выпускаемой продукции заморозить и заложить на хранение. Правда, с тех пор запасы замороженного мяса разошлись, объемы производства мяса птицы были приведены в соответствие со спросом. Однако стоит также учесть, что по мере снижения покупательской способности населения привлекательность более дешевой импортной замороженной курятины для определенной категории потребителей возрастет. А значит, госконтроль качества и безопасности импортного мяса птицы точно стоит усилить.
Тем более что соседи делать нечто подобное не стесняются. Так, в конце января из-за одного единственного выявленного в РМ случая карантинного заболевания курицы в домохозяйстве распоряжением украинского чиновника «средней руки» был временно приостановлен транзит молдавской курятины через территорию сопредельной страны. В результате, на границе с Украиной были развернуты и вернулись на птицефабрику две фуры замороженного мяса птицы, направлявшиеся в Азербайджан. За прошедший месяц других случаев заболеваний домашней птицы в Молдове не выявлено. Согласно международным нормативам, ограничения на транзит мяса птицы должны быть сняты. Но произойдет это сейчас, или, скажем, через несколько месяцев – вот в чем вопрос.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
