Объем рынка готовых замороженных овощей в Европейском Союзе в 2018 году составил $954 млн.
Эта цифра приведена в новом отчете аналитического агентства IndexBox «Рынок замороженных овощей и овощных смесей в странах Евросоюза – анализ, прогнозы, размеры, тренды, инсайты» и отражает общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену для потребителей. Потребление замороженных овощей остается стабильным в линии тренда.
Потребление по странам ЕС
Странами с самым высоким объемом потребления готовых замороженных овощей в 2018 году стали Италия (149 тыс. тонн), Франция (116 тыс. тонн) и Великобритания (55 тыс. тонн), совокупная доля которых составила 59% от общего объема потребления, сообщает портал Fruitnews.
За отчетный период с 2007 по 2018 год наиболее заметный рост потребления готовых замороженных овощей среди основных стран-потребителей продемонстрировала Италия.
В стоимостном выражении в 2018 году самые высокие показатели были зафиксированы в Италии ($239 млн), Франции ($209 млн) и Великобритании ($107 млн) с общей долей рынка 58%. Испания, Швеция, Нидерланды, Германия, Португалия, Бельгия, Польша, Греция и Румыния немного отстали, их совокупная доля составила 30%.
Странами с самыми высокими показателями потребления готовой овощной «заморозки» на душу населения в 2018 году стали Италия (2,5 кг на человека), Швеция (2,3 кг на человека) и Франция (1,8 кг на человека).
Прогноз рынка на 2019-2025 годы
Прогнозируется, что в ближайшие 10 лет растущий спрос на готовые замороженные овощи будет способствовать росту потребления в Европейском Союзе. Среднегодовой рост рынка в период c 2018 по 2030 год оценивается в +2,1%, что, по прогнозам, приведет к увеличению объема рынка до 690 тыс. тонн к концу 2030 года.
Производство в ЕС
В 2018 году производство замороженных овощей и смесей в Европейском Союзе снизилось до 592 тыс. тонн, что на 4,8% меньше, чем в 2017 году. С 2007 по 2018 год общий объем производства увеличивался в среднем на 2,1% в год с некоторыми колебаниями в отдельные годы.
Крупнейшими производителями готовых замороженных овощей в 2018 году стали Италия (165 тыс. тонн), Бельгия (86 тыс. тонн) и Франция (76 тыс. тонн), совокупная доля которых составила 55% от общего объема производства. За отчетный период наиболее заметный рост производства среди основных стран-производителей демонстрировала Бельгия.
Экспорт
Объем экспорта в 2018 году составил 429 тыс. тонн, увеличившись на 2,3% по сравнению с предыдущим годом, и достигнув своего пика за рассматриваемый период. Согласно прогнозам, в ближайшей перспективе объем экспорта замороженных овощей и смесей продолжит увеличиваться. В стоимостном выражении экспорт в 2018 году составил $821 млн (по оценкам IndexBox).
Основными экспортерами замороженных овощей и смесей овощей в 2018 году стали Бельгия (118 тыс. тонн), затем с большим отрывом следуют Нидерланды (76 тыс. тонн), Германия (51 тыс. тонн), Испания (47 тыс. тонн), Португалия (32 тыс. тонн), Франция (31 тыс. тонн) и Италия (29 тыс. тонн). Совокупная доля перечисленных выше стран составила 90% от общего объема экспорта. Наиболее заметного роста экспорта среди основных стран-экспортеров за 11 лет достигла Португалия (+51,9% в год).
В стоимостном выражении в 2018 году крупнейшими поставщиками стали Бельгия ($228 млн), Германия ($124 млн) и Нидерланды ($110 млн) – их совокупная доля составила 56% от общего объема экспорта. Испания, Франция, Италия и Португалия несколько отстали, совместно заняв еще 32% экспортного рынка.
Средняя экспортная цена на готовые замороженные овощи в Европейском Союзе в 2018 году составила $1 913 за тонну, увеличившись на 5,6% по сравнению с предыдущим годом. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2017 году, когда экспортная цена выросла на 12% по сравнению с 2016 годом.
Цены сильно отличались в зависимости от страны-экспортера. Так, самые высокие экспортные цены в 2018 году были во Франции, ($2 457 за тонну), а самые низкие – в Португалии ($1 412 за тонну). С 2007 по 2018 год самый заметный рост экспортных цен был отмечен во Франции.
Импорт в страны ЕС
В 2018 году объем импорта замороженных овощей и смесей, которые ввезли в страны ЕС, составил 376 тыс. тонн, увеличившись на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. В целом импорт продолжает демонстрировать бурный рост. В стоимостном выражении импорт овощей в 2018 году составил $679 млн (по оценкам IndexBox).
В 2018 году основными импортерами замороженных овощей стали Франция (70 тыс. тонн), Германия (55 тыс. тонн), Бельгия (45 тыс. тонн), Великобритания (36 тыс. тонн), Португалия (29 тыс. тонн), Нидерланды (28 тыс. тонн), Испания (25 тыс. тонн) и Швеция (19 тыс. тонн). Их совокупная доля составила 82% от общего объема импорта.
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост объема импорта среди основных стран-импортеров показала Португалия.
В стоимостном выражении в 2018 году крупнейшими рынками для импортируемых замороженных овощей были Франция ($125 млн), Германия ($91 млн) и Бельгия ($77 млн) – на их долю пришлось 43% от общего объема импорта. Затем следовали Великобритания, Нидерланды, Швеция, Португалия и Испания, совокупная доля которых составила еще 37%.
В 2018 году импортная цена на готовые замороженные овощи достигла $1 806 за тонну, увеличившись на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. Наиболее заметный рост импортных цен наблюдался в 2017 году, когда цены выросли на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.
Цены варьировались в зависимости от страны-импортера. В 2018 году самая высокая цена была зафиксирована в Швеции ($2 540 за тонну), а самая низкая – в Испании ($1 458 за тонну).
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост цен наблюдался в Швеции.
