Здоровое питание становится все популярнее в мире. Эта тенденция способствует росту спроса на натуральную агропродукцию. Так, вегетарианцы и люди с непереносимостью животного белка восполняют его за счет потребления, в том числе, и тыквенных семечек.
В настоящее время украинские тыквенные семечки экспортируются в страны Европы и Среднего Востока, и спрос на них увеличивается, сообщает Pro-Consulting.
«Таким образом, создание на территории Украины предприятия по переработке тыквенных семечек позволит осуществлять поставки продукции более высокого передела, оставляя в стране больше добавочной стоимости», — отмечают эксперты, которые создали бизнес-план для такого предприятия.
Согласно расчетам, закупка семечек для переработки будет производится у фермеров, которые строго соблюдают отечественные стандарты:
- ДСТУ 5046:2008 «Семена арбуза, дыни, тыквы. Технология выращивания. Основные положения»;
- ДСТУ 7160:2010 «Семена овощных, бахчевых, кормовых и пряно-ароматических культур. Сортовые и посевные качества. Технические условия».
«Это позволит получать на выходе качественную конкурентоспособную продукцию», — отмечают специалисты.
Согласно проекту, как пишет agroportal, производственный комплекс состоит из таких элементов как:
- нория;
- шелушитель семян;
- очиститель семян тыквы от пленки;
- калибратор Фадеева;
- сушилка с лотками;
- машина по очистке белого налета с крупного ядра;
- пневмовибростол Фадеева;
- оптический сортировщик;
- лабораторное оборудование.
«Общая стоимость оборудования составит $350-400 тыс., а для работы на нем потребуется 10 основных и 2-3 вспомогательных работника.
Согласно расчетам по бизнес-плану переработки тыквенных семечек, производительность предприятия — 5 т/сутки сырья в сезон. При запланированной рентабельности продаж на уровне 30-35%, все инвестиции окупятся в течение 4-5 месяцев с момента старта производства», — подсчитали в компании.
