Согласно недавнему исследованию, проведённому в Берлине, самообеспечение пшеницей в Германии находится под угрозой. Причины: низкие цены на зерно и пробелы в системе защиты растений.
Об этом пишет Карл Бокхольт в статье немецкого агропортала Аgrarheute.
Способность Германии обеспечивать себя достаточным количеством продовольствия за счёт выращивания сельскохозяйственных культур внутри страны находится под всё большим давлением. Даже в случае с пшеницей, самой распространённой культурой в Германии, при определённых обстоятельствах страна рискует стать нетто-импортёром, согласно недавнему исследованию берлинской исследовательской компании HFFA Research GmbH, финансируемому Немецким сельскохозяйственным промышленным союзом (IVA). Таким образом, и без того высокая зависимость от импорта фруктов и овощей, вероятно, ещё больше возрастёт.
Цель исследования, проводимого для IVA, – продемонстрировать, что продовольственная безопасность Германии тесно связана с доступностью широкого спектра химических активных ингредиентов для защиты растений. «В сочетании с климатическими рисками значительная потеря активных ингредиентов усилит зависимость от импорта и поставит под угрозу продовольственную безопасность Германии», отмечают авторы исследования.
Агентство по сельскохозяйственной и химической промышленности (IVA), представляющее интересы агрохимической промышленности Германии, заказало сценарные расчёты. Они показывают, что неурожаи, вызванные климатическим кризисом, и трудности с получением разрешений на использование активных ингредиентов подрывают способность к достижению продовольственной самообеспеченности.
«Нам и завтра будет достаточно еды, потому что мы достаточно богаты, чтобы импортировать продукты питания, такие как пшеница», — говорит управляющий директор IVA Фрэнк Джеммер. Однако есть веские причины укреплять внутреннее производство продовольствия за счёт инноваций. Фермерам необходим широкий спектр эффективных средств защиты растений. В противном случае уровень самообеспеченности, особенно фруктами и овощами, продолжит падать.
Даже сегодня Германия не в состоянии обеспечить себя продовольствием в полном объёме: средний уровень самообеспеченности составляет около 83%. Это означает, что примерно каждый шестой потребляемый сельскохозяйственный продукт импортируется. Уровень самообеспеченности значительно варьируется в зависимости от отдельных культур. Германия особенно зависима от импорта фруктов, овощей и масличных культур, внутреннее производство которых покрывает лишь 20–37% спроса. Сегодня каждое второе яблоко в Германии импортируется.
Иная ситуация с зерновыми, картофелем, свёклой и хмелем. Германия по-прежнему производит достаточно этих культур, чтобы частично удовлетворить спрос других стран. Однако экстремальные погодные условия, засухи, обильные дожди и усиление нашествия вредителей могут привести к потерям урожая. Согласно исследованию, в некоторые годы следует ожидать серьёзного спада производства в среднем 20%, для фруктов даже до 46%.
По данным исследования, потенциальная потеря других активных ингредиентов может привести к снижению урожайности пшеницы, картофеля или лука на 10–20%. Это означает, что внутреннее производство перестанет обеспечивать поставки пшеницы. Если в настоящее время разрешенные препараты будут упразднены, уровень самообеспеченности пшеницей упадет ниже 100%, и в таком случае пшеницу придется закупать в других странах.
В исследовании рекомендуется целенаправленно продвигать инновации в растениеводстве, более внимательно оценивать регуляторные решения в контексте экологических проблем и безопасности поставок, а также лучше обеспечивать конкурентоспособность отечественного сельского хозяйства.
