С невероятно яркой внешностью и привязанностью к владельцу, куры кохинхины одно время были модным трендом на подворье у птицеводов. Затем, когда стало очевидно, что эта птица не бьет рекордов, когда речь идет о производстве яиц или быстром получении мяса, интерес к кохинхинам несколько угас, но не пропал. И многие по-прежнему советуют купить кур кохинхинов для разведения. Давайте рассмотрим все за и против.
Об этом пишет agroxxi.ru.
Плюсы породы кур кохинхины
Родом из Азии, куры кохинхины, или «шанхайские курицы», были выведена с учетом ее большого размера и достаточной яйценоскости при мясном направлении. Изначально кохинхины не были столь сильно оперенными и красивыми – селекция велась исключительно на быструю скорость созревания, чтобы при правильном выращивании птица была готова к забою в 12 недель.
И сегодня при правильном выращивании при забое в 16 месяцев вес тушки составит примерно пять с половиной кг. Бройлерных кур можно забивать уже в возрасте 6-7 недель. Проще говоря, для получения хорошей тушки кохинхина придется подождать год-полтора.
То есть, когда пишут, что «кохинхин – простая мясная порода кур», это не совсем соответствует действительности с точки зрения времени, затраченного на выращивание до забойного веса.
Стоит ли ждать так долго? В китайской народной медицине темное и грубое по текстуре мясо кохинхина считается полезным для здоровья и пищеварения. Поскольку птица растет медленнее и обычно получает много растительных добавок с целью экономии рациона (кохинхины хороши для выпаса, не летают к соседям и мирно клюют зелень), то и мясо имеет повышенное содержание всевозможных полезных веществ.
Вкус мяса также отличается от бройлеров по насыщенности и аромату. Это более праздничное, чем повседневное блюдо, по аналогии с гусятиной. Соответственно, при продаже фермерское мясо кохинхина будет идти по премиальной стоимости по сравнению с бройлером.
Порода кохинхин устойчива к прохладной погоде и не любит сильную жару, что подходит для большинства российских регионов. Благодаря медленному росту, крепкой конституции и великолепному оперению, кохинхины не боятся морозов и отлично зимуют даже в прохладном курятнике, проводят много времени на выгуле.
Кохинхинов не перекармливают из-за склонности к ожирению и при помощи опытного птицевода, вы можете составить очень экономный рацион.
Кохинхины очень дружелюбны к владельцам и не против посидеть на руках, так что это хороший вариант для семьи с маленькими детьми. Как и красота кохинхинов, чей перьевой покров действительно впечатляет расцветками от коричнево-золотого до голубовато-мраморного, черного и крапчатого «кукушечьего». Однако, карликовые кохинхины не отличаются дружелюбием своих полноразмерных собратьев и, по отзывам, часто страдают «комплексом Наполеона».
Независимо от окраса, кохинхины имеют густую массу пушистых перьев, покрывающую всю птицу целиком. Даже ноги полностью оперены, поэтому визуально кохинхины выглядят больше, чем они есть на самом деле. Существуют разновидности с вьющимся пером. Перо у этих птиц завивается наружу из-за гена курчавости.
Куры кохинхины – одни из самых заботливых наседок, усыновляют «брошенных» цыплят и с успехом заменяют инкубатор, высиживают яйца других пород кур, а также яйца уток и даже индюков.
Минусы породы кур кохинхин
Собственная яйценоскость кохинхинов – камень преткновения. Отзывы птицеводов в этом смысле нелестные.
В среднем куры кохинхины начинают нести яйца в возрасте от восьми до девяти месяцев по сравнению с большинством яичных пород, где куры начинают нестись в возрасте от четырех до шести месяцев. Яйца средние или мелкие, но даже и это не главная проблема.
Кохинхины славятся своей непредсказуемостью, когда дело доходит до кладки яиц. Некоторые куры этой породы прекращают кладку в жаркие летние месяцы, но и зимой могут перестать нестись по своим соображениям. В случае с кохинхинами установка дополнительного освещения в курятнике зимой не работает, куры будут нестись, когда им заблагорассудиться. И только два-три года (средняя годовая яйценоскость не более 150 яиц в год), на третий год яиц будет меньше.
Так что, когда вам внезапно сообщают о прекрасной яйценоскости кохинхинов, на практике вы, скорее всего, столкнетесь с обратным.
Будучи крупными курами, кохинхины сталкиваются с проблемами здоровья ног, особенно, при перекорме. В курятнике для этой породы устанавливают только низкие насесты во избежание травм.
Густые перья – чудесное прибежище для вшей и клещей. Поэтому осмотр пушистых кур на паразитов будет вашим регулярным времяпрепровождением. Для кохинхинов следует обязательно организовывать место пылевых ванн с хорошей дозой диатомовой земли.
Выводы. Кохинхины, у которых яйца насиживают даже петухи, - подходящий вариант для тех, кто разводит домашнюю птицу из любви к самому процессу, кому дети помогают заниматься птицеводством и есть кому поддерживать куриную красоту, кто хочет продавать целебное мясо премиум. Тем, кто хочет заниматься потоковым и стабильным получением куриного яйца и мяса, без особых заморочек по поводу мытья ножек у кур после прогулки по грязи, лучше выбрать другую породу.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
