Doritorii de a-și asigura provizii gustoase pentru sezonul rece, sunt așteptați în parcul Afgan, unde zeci de producători locali și-au rezervat loc la Târgul „Produs Acasă pentru Rîșcani” în acest weekend. Consumatorii dornici de produse autohtone, au posibilitatea de a cumpăra bunătăți produse pe teritoriul Republicii Moldova la prețuri accesibile. Brânzeturi fine, maturate sau proaspete, mezeluri artizanale, fără aditivi alimentari, miere aromată și dulceață tradițională, ca la bunica acasă, vinuri locale și sucuri naturale, fructe și pomușoare direct de la producătorii autohtoni, toate încă se găsesc la Târgul „Produs acasă pentru Râșcani”.
Primii care ne-au atras privirile au fost apicultorii care deși au avut parte de condiții dificile în acest an, au fost prezenți cu o ofertă variată de produse apicole pentru consumatorii fideli, care știu să aprecieze o miere de calitate.
„În acest parc vizitatorii parcă au fost mai mulți sau noi demult nu am fost prezenți la Târgul „Produs Acasă pentru Rîșcani”, organizat în Parcul Afgan. Și astăzi au fost destui cumpărători, dar totuși ieri am avut parte de vânzări destul de bune, timpul de afară a predispus locuitorii capitalei să vină la târg. Am propus în vânzare anumite rezerve de miere de salcâm și din mai de anul trecut, pentru că anul acesta a fost mai complicat. Oricum pentru doritorii de miere proaspătă mai avem polifloră și miere de salvie din acest an. Încercăm să ne menținem, dar despre dezvoltare nu putem vorbi, din păcate în acest an. Sperăm că la anul, situația va fi alta. Albinele arată bine, ploi au fost, noi ca apicultori cu experiență cunoaștem că o dată la 4-5 ani suntem binecuvântați cu un an roditor, ceea ce sperăm că va fi în 2026”, a menționat apicultorul din raionul Nisporeni, Vladimir Miron.
Gama variată de miere la târg a fost asigurată prin prezența apicultorilor din diferite zone ale țării, Andrei Pîslari din raionul Ștefan Vodă, a venit cu mult „Aur Dulce” pe care l-a vândut la un preț accesibil pentru vizitatori.
„A fost un an dificil, este adevărat, dar totuși avem rezerve din anii precedenți. Miere de salcâm nu am colectat, din păcate, însă avem miere de rapiță, polifloră și de mană din acest an. Am venit cu câteva lăzi de „Aur dulce” la Chișinău, mierea de salcâm noi o vindem cu 170 sau chiar 180 de lei pentru că se cam termină. Polifloră am extras cantitativ aproximativ cam jumătate față de anul trecut, dar pentru că stupina este sănătoasă, am reușit să colectăm suficientă miere. Avem mierea de rapiță la prețul de 140 de lei, cea de mană o vindem cu 150 de lei, iar poliflora cu 100 de lei. Desigur că negociem, totuși la târg se negociază și ne bucurăm mult când cumpărătorii apreciază produsul nostru și dacă vor să cumpere mai multe, cedăm din preț”, a recunoscut apicultorul Andrei Pîslari.
Varietatea produselor a fost impresionantă, de la fructe proaspete de sezon la cele uscate pregătite cu grijă pentru perioada rece a anului, de la cașcavaluri fine și maturate, dar și mezeluri artizanale, miere aromată și dulceață tradițională, ceaiuri culese recent și articole meșteșugărești, toate fiind realizate de producători locali, cu garanția de 100% ingrediente naturale. Familia Chiriac ” din satul Cealîc, Taraclia nu a lipsit de la târg, unde fiecare cumpărător obținea detalii despre cașcavalul cumpărat.
„Producem o gamă largă de produse la cele mai înalte standarde, care pot fi cumpărate dacă nu la târgurile din Chișinău, atunci pot fi găsite și în anumite magazine. Avem aproximativ 15 tipuri de brânză, cu ierburi de Provence, cu schinduf, brânză în vin roșu, cea mai matură brânză pe care am preparat-o a avut vârsta de cinci ani. Vindem diverse tipuri de cașcaval: caciotta, gouda sau paneer. Lucrăm permanent la noi arome și oferim un produs 100% natural și delicios în același timp” a subliniat Piotr Chiriac.
Doritorii de a procura vitamine din surse naturale au putut găsi de la fructe proaspete la cele culese și depozitate de către producătorii noștri în condiții optime în frigidere, care au fost aduse în acest weekend la târg.
„Ne bucurăm mult că se organizează astfel de târguri unde vin producători din întreaga țară și pe lângă faptul că îi cunoaștem astfel, îi susținem prin achizițiile noastre. Muncesc mult și merită să obțină venituri pe măsura eforturilor depuse”, a subliniat o cumpărătoare.
Mirosul de mezeluri afumate și culoarea naturală a acestora, m-a oprit la „Nana Raia”, producătoarea din Domulgeni, raionul Florești care a venit cu o varietate de mezeluri afumate artizanal: cârnați, salamuri și alte delicatese din carne.
Și murăturile, dar și alte conserve gata pregătite pentru iarnă, au fost expuse din plin la târg. Vinul aromat și uleiurile presate la rece, condimente alese și alte produse naturale 100 %, ceaiuri selectate atent de producătorii noștri și ambalate iscusit, cât și fructe delicioase bune pentru orice gustare, toate au putut fi cumpărate la prețuri accesibile.
Cine încă nu a reușit să cumpere direct de la producători și să guste din bunătățile produse în diferite regiuni ale țării, vă îndemnăm fie să vă grăbiți să ajungeți în parcul afgan, fie să vă notați în agendă că în weekendul viitor, 22-23 noiembrie, puteți merge la târgul „Cămara Fest”, care va fi organizat în parcul Alunelul.
Agroexpert este partener media al târgului.
