Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности представило научно-культурный проект «7000 лет с вином», посвященный изучению древних истоков виноградарства и виноделия на территории современной Молдовы, – сообщает пресс-служба Минсельхоза.
Проект рассматривает археологические и ботанические свидетельства существования дикой виноградной лозы на территории страны, начиная с эпохи миоцена. Находка окаменевшего листа Vitis teutonica вблизи населенного пункта Наславча и современное распространение дикого винограда (Vitis Sylvestris) вдоль рек Прут и Днестр подтверждают, что этот регион издревле был естественным ареалом распространения винограда.
Особое внимание в проекте уделено цивилизации Кукутень-Триполье, существовавшей около 7000 лет назад на территориях современной Молдовы, Румынии и Украины. Археологические исследования в Русештий Ной, Сэкэреука и Вэрвэреука-VIII подтвердили наличие виноградных семян и следов древних винодельческих практик. Символичным артефактом проекта стала глиняная плитка из Брынзень с отпечатком виноградного листа возрастом около 6500 лет.
В рамках проекта был произведен уникальный виноградный напиток из дикого винограда, собранного на берегах Прута. Опыт проводился на винодельне Crama Mircești совместно с Техническим университетом Молдовы. Он открывает новое направление в исследовании вин из диких сортов и может помочь адаптировать виноградарство к изменениям климата.
Проект нацелен на развитие международного сотрудничества по изучению и сохранению культурных винодельческих традиций Юго-Восточной Европы.
