A construit cu propriile forţe o fermă piscicolă, în care produce şi înmulţeşte somnul African, o specie de peste din care se prepară doar delicatese culinare. Este vorba despre fermierul Igor Chirilenco, din satul Bucuria, raionul Cahul, care a demonstrat că în acest domeniu nu trebuie inventată bicicleta, ci doar urmate exemplele afacerilor de succes din străinătate.
În pofida tuturor riscurilor, Igor Chirilenco a decis să investească într-un domeniu cu totul nou pentru el, relatează trm.md.
„Am decis să avem o alternativă la agricultura tradițională. În perioada secetei ne-am gândit la o activitate nouă și am hotărât să facem o fermă de peşte, în încăpere, să nu depindem de condițiile climaterice”, a povestit Igor Chirilenco, antreprenor.
Inginer de profesie, bărbatul, a reuşit să transforme fosta fermă de porci, care nu mai era rentabilă, într-o crescătorie de somn African, cu sistem acvacol recirculant superintensiv. Fiecare bazin este dotat cu utilaj special, inclusiv filtre.
„Pentru ca peştele să poată trăi în aceste bazine, este necesar în fiecare oră, şi chiar mai des, să fie schimbată apa. Acesta este filtrul mecanic care curăţă toată murdăria de la peşti. Din filtru biologic ea vine prin ultraviolet, unde se distrug microbii, fiindcă densitatea de peşte este mare, ea trebuie curăţită non-stop”, a relatat antreprenorul.
Pe lângă cele opt bazine, unde creşte somon, la fermă mai este şi un incubator, în care, antreprenorul, creşte puietul.
„Iată acestea sunt incubatoarele unde merge circulaţia apei non-stop, pe parcursul a 30 de ore. Punem icra aici, apa curge, vine şi timp de 30 de ore iese puietul. La o lună jumate puietul are un gram ,un gram şi ceva. După aceea îl punem în vase mai mari”, a spus Igor Chirilenco.
Deşi acest sector ar avea potenţial, antreprenorul susţine că piscicultura, în ţara noastră, este un domeniu uitat şi ignorat de autorităţi. Iar cea mai mare problemă cu care se confruntă piscicultorii este importul din ţări în care peştele este subvenţionat şi se vinde ieftin, fiind astfel o concurenţă neloială cu producţia din fermele noastre.
⚡️Urmărește știrile Agroexpert pe-> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
