Многие операторы фруктового рынка Молдовы отмечают, что в первой половине января 2025 «градус коммерческой активности был близок к нулю». Объяснение как бы на поверхности – в начале года было много выходных дней. То есть, с высокой долей вероятности можно предположить, что объем внешних поставок будет не выше, чем в декабре. А в первом месяце зимы, как и всю прошлую осень, страна экспортировала яблок примерно по 6 тыс. тонн ежемесячно. Это самая слабая динамика экспортных поставок главного молдавского фрукта в пятилетии. В прежние годы экспорт яблок осенью-зимой колебался в пределах 8-20 тыс. тонн в месяц.
Об этом пишет Logos-pres.
Отчасти такое положение вещей можно объяснить низким урожаем яблок в 2024-м. По оценке Ассоциации Moldova Fruct, всего около 440-450 тыс. тонн. Для сопоставления - в лучшие годы текущего десятилетия собирали более 600 тыс. тонн.
Кстати, слабый урожай яблок «задекларировали» фермеры многих стран, играющих важную роль на европейском рынке фруктов. По сведениям Мировой ассоциации производителей яблок и груш WAPA, в 2024 году урожай яблок в ключевой двадцатке стран-производителей снизился по сравнению с показателем за предыдущий год примерно на 11% – с 11,5 до 10,2 млн тонн. Более того, урожай-2024 почти на 14% меньше среднего показателя за последние три года. Наиболее серьезный недобор яблока прогнозировался в Бельгии (–34%), Сербии (–19%), Румынии (–15%) и, что очень важно, в Польше (–19,6%, всего 3,19 млн тонн).
Маркетинговый год 2024/25 в Европе начался с неплохих цен на десертное яблоко, но недостаточно высоких, чтобы спровоцировать фермеров на ажиотажные продажи. Поэтому, как пошутил один известный в Молдове производитель-трейдер яблок: «многие молдавские садоводы купили билет в спальный вагон до февраля». Стратегия, на первый взгляд, в чем-то оправданная, в чем-то – рискованная. В ней важно не проспать станцию назначения и не уехать слишком далеко от зоны высокорентабельных продаж.
История реализации яблок урожая-2024 на молдавском рынке уже изобилует любопытными парадоксами, а до окончания сезона продаж еще далеко. По данным Moldova Fruct, основанным на таможенной статистике, с июня по декабрь включительно страна экспортировала не много – всего около 37 тыс. тонн яблок. Внутренний рынок «фрэш» в этот период съел десертного яблока тоже относительно не много – максимум 20-25 тыс. тонн. На переработку в яблочный концентрат ушло около 220 тыс. тонн сырья – тоже не много для среднестатистического сезона (хотя это практически половина урожая-2024). А вот на хранение яблок было заложено немало.
По оценке Moldova Fruct, к середине января 2025 года в холодильниках молдавских сельхозпроизводителей и трейдеров оставалось не менее 150-160 тыс. тонн фруктов.
Каковы перспективы этого товара? В недавней истории Молдовы были годы, когда зимой-весной экспортные продажи яблока составляли 20-30 тыс. тонн в месяц. В этот период потребление свежих яблок на внутреннем рынке тоже обычно растет (в отсутствии более дешевых альтернатив плодового рациона). То есть, реализовать упомянутое количество «яблок из холодильников» до лета вполне реально. Вопрос лишь - куда и по какой цене?
Цена зависит от качества, ожиданий фермеров и платежеспособности потребителей. Первая проблема в том, что качество (и сортимент) молдавских яблок урожая прошлого года, увы, не на высоте со всех точек зрения: калибр, окраска, отсутствие повреждений болезнями и вредителями, остаточное содержание пестицидов. Продать слишком дорого продукцию посредственного качества на требовательных рынках ЕС, стран Персидского залива и т.п. будет практически невозможно. Даже в условиях прогнозируемого дефицита товарного яблока. Тем более, что эту нишу оперативно может занять польское яблоко (кстати, в Польше фактическое снижение урожаев яблока в плохие годы бывает ниже декларируемого).
На данный момент трейдеры-экспортеры предлагают молдавским фермерам за яблоко экспортного качества и ликвидных сортов оптовую цену в пределах 9-13 леев за кг – это на 8-10% ниже актуальной цены на яблоко в Польше. Теоретически, рентабельный экспорт в Румынию, страны Балтии и даже в Нидерланды (главный европейский хаб) возможен. Но основная масса молдавских фермеров хочет получить за яблоки больше. Возможно, это - вторая большая проблема.
С одной стороны, фермеров можно понять: их затраты на хранение и логистику растут по мере удорожания энергоресурсов, их гнетут высокие инфляционные ожидания и т.п. С другой, в конце января 2024-го, судя по мониторингу east-fruit.com, оптовые цены на яблоки практически всех сортов в Молдове – на максимальном январском уровне за пятилетие. При этом цена на молдавское яблоко некоторых ликвидных сортов почти сравнялось с ценой польского яблока тех же сортов. Следовательно, плюс к закупочной цене – это сразу минус конкурентоспособность.
Также не исключено, что в России все-таки будет на законодательном уровне введен полный запрет или, как минимум, квоты на импорт определенных фруктов в некоторые периоды сезона, из кое-каких стран. Эта перспектива вкупе с другими ожиданиями грядущих боев на других торговых фронтах еще больше усиливают политические риски фруктового рынка. В их контексте, к примеру, в Европе и России альтернативой дорожающему яблоку могут стать дешевеющие цитрусовые и прочие экзотические фрукты.
Кстати, на внутреннем рынке, как полагают сотрудники Moldova Fruct, в январе-июне текущего года объем потребления десертного яблока тоже будет относительно скромным – порядка 15-20 тыс. тонн. При таком раскладе весьма вероятно, что значительное количество «яблок из холодильников» весной 2025 пойдет на переработку.
