Как же так получилось, что Франция, где у подавляющего большинства фермеров лишь по 25–50 га земли в обработке, вырвалась в лидеры по производству и экспорту семян кукурузы? Мы попытались исследовать данный вопрос, побывав в этой стране.
Лидеры рынка
На сегодняшний день в Европе под гибриды кукурузы на семена отведено 220 тыс. га. Семян, полученных с 1 га, достаточно, чтобы засеять в среднем 120 га кукурузы, уверяет Пьер Гийомен, руководитель экономической службы и международных отношений Французской федерации производителей семян кукурузы и сорго – FNPSMS.
Фактически почти половина всех семенных посевов кукурузы в странах ЕС принадлежит Франции (62 тыс. га). Свой вклад вносят Венгрия и Румыния с площадями 23–25 тыс. га.
За пределами ЕС по количеству семенной кукурузы лидирует Украина с 24 тыс. га. Эту культуру используют преимущественно на собственные нужды, еще завозят из Франции и немного из Венгрии и Румынии.
По всему видно, что именно Франция лидирует в производстве и экспорте семян кукурузы. Для своего рынка этой стране достаточно 40% выращенного, 60% она может экспортировать, получая выручку в 500 млн евро. Многообразие гибридов тоже впечатляет – более 2100.
ЕС стимулирует производство качественных кормов
Европейский Союз решил стимулировать производство кукурузы на силос. Поощряются развитие современной генетики, работа над высококачественными семенами. В частности, поэтому программы федерации FNPSMS получают дополнительное финансирование.
«Наша цель – не просто популяризировать лучшую кукурузу на силос, но и показать, как сильно влияют на производство молока высококачественные корма, выращенные из отборных семян. Не обойтись без комплексного отслеживания всей цепочки – от поля до производства молока», – уверяет директор FNPSMS Валери Броше.
Характерно, что федерация объединяет различные типы предприятий: с одной стороны, более 3300 фермеров-гибридизаторов, с другой – большие французские и мировые семенные компании.
С 1950 года FNPSMS методично занимается научными разработками для улучшения качества семян. К тому же у нее есть еще одна важная экономическая функция: заключение договоров, стабильных контрактов между селекционерами и фермерами. Помогает им продвигать совместный продукт на международном рынке. За многие годы федерация приобрела лаборатории высокого уровня, организует профессиональные инспекции для строгого контроля качества семян.
Преимущества защищенной зоны
Еще один инструмент, который побуждает французских аграриев сосредоточиться на семеноводстве, – так называемые защищенные зоны. Здесь фермерам выгоднее заниматься производством именно семян, а не просто кукурузы. На их пути меньше формальностей, большинство процедур упрощены.
Такие зоны не навязываются сверху. Фермерское сообщество, профсоюзы сами решают, что для их региона приоритетны должны быть семена, и обращаются с обоснованной инициативой в госорганы. Как правило, она получает одобрение, утверждают специалисты FNPSMS.
Если все дотации и субсидии аграриям от ЕС привязаны к количеству гектаров, и неважно, какие культуры на них выращивают, то Французское государство оказывает преференции фермерам, занятым именно в семеноводческой отрасли, очевидно, подчеркивая ее значимость.
Мы побывали в гостях у фермера Доминика Патри в регионе Сен-Матюрен (долина реки Луары). Его угодья расположены как раз в такой защищенной зоне. В этом регионе выращивается 11% всех французских семян силосной кукурузы.
Передается по наследству
Сразу убеждаемся в истинности слов директора FNPSMS Валери Броше, что большинство семеноводов – это особенные люди, увлеченные сложным, благородным процессом сохранения семени. Им нравится вникать в специфику технологии. Они много работают и при этом гордятся тем, что делают. Это отличает их от других производственников. И финансово они тоже всегда в выигрыше.
Доминик Патри прямо говорит, что, «производя простую кукурузу, не смог бы прокормить свою семью фермерством. За тонну обычной кукурузы получаешь гораздо меньше, чем за семенную. Я учился у деда и отца, которые с 50-х годов прошлого века занимались семеноводством. У нас в регионе такой климат, что выгоднее работать с семенами. И мы пользуемся этим».
В регионе применяют различные схемы посева на участках гибридизации, подстраивая технологии в соответствии с требованиями заказчика. В период кастрации мужских соцветий фермер приглашает 10 наемных работников, и он уже купил специальное оборудование для выполнения этой работы.
Доминик и его коллеги жалуются на проблемы нынешнего лета с его длительными засухами. Так как река Луара сильно обмелела, ирригационные системы приходилось включать строго нормировано, по часам. «Опыление происходило по-разному даже в пределах одного гибрида, – уточняет фермер. – Во время сбора много работы для внимательного агронома. Стараемся не смешивать семена разного качества и сортировать партии».
Преимущества объединения
Таких, как Доминик Патри, в защищенной Анжуйской зоне у Луары 110 фермеров. Они получают семена 140 гибридов кукурузы.
В рамках кооператива фермеры часто обмениваются специальной техникой. Недавно 11 соседей вскладчину приобрели комплекс для предварительной очистки кукурузных початков перед их отправкой на завод. На совместном оборудовании поочередно работают бригады из отдельных хозяйств. Спешат, так как от уборки кукурузы и доставки на семенной завод должно пройти менее 24 часов.
Формируют удобные партии. Стараются – ведь цены на их продукцию на 20% зависят от качества. Создали профсоюз, чтобы уверенно чувствовать себя на переговорах с семенными компаниями, грамотно заключать договоры, вести переговоры насчет цены, указанной в контракте, и др.
«Случаются колебания рынка и спроса на кукурузу. Доходность меняется в пределах 10–30%. Каждую осень нужно заново уточнять посевные площади для следующего сезона, – признает французский фермер. И добавляет: – Понимаем, что семенные компании не будут резко менять ценообразование, так как видят в нас своих поставщиков сырья. У нас есть глубокие знания предмета и опыт, проверенный временем. Просто так заменить нас не получится».
Близость к семенному заводу
Характерным явлением для производителей семян во Франции является близость к семенным заводам. Такое сотрудничество обычно положительно влияет на общее развитие региона.
Доминик Патри, как и еще 100 фермеров, стабильно сотрудничают с заводом компании LIMAGRAIN.
«Общая мощность производственного комплекса LIMAGRAIN в Сен-Матюрен составляет 1 млн посевных единиц кукурузы за сезон», – рассказывает руководитель предприятия Дени Гентильхом. Кроме того, комплекс производит еще 150 тыс. п.ед. подсолнечника и 400 тыс. п.ед. рапса.
Многообразие почвенных и климатических условий Франции делает производство семян стабильным бизнесом. Производственные площади, с которых поступает продукция растениеводства, – 3 тыс. га в радиусе 25 км от завода. Комплекс ориентируется на 120 различных гибридов, семена которых пойдут на внутренний рынок и на экспорт. Предприятие обеспечивает работой 65 постоянных и столько же сезонных работников.
За сырьем, которое поступает на завод, впоследствии можно проследить на любом этапе. Каждый груз с очередной партией семян имеет собственный штрихкод, который считывается оборудованием на протяжении всего цикла обработки. При необходимости определить источник проблемы просто. Здесь ответственность несет каждый поставщик отдельно.
Завод построен почти 40 лет назад, поэтому существенно отличается от современных предприятий, которые построили международные компании в последние годы в Украине. Однако порядок и четкость здесь заметны сразу.
Особенно интересна строгая система контроля качества. Ведь обычно стандарты семенных компаний гораздо требовательнее государственных.
Специалисты лаборатории с гордостью подчеркивают, что все разрешения Министерства сельского хозяйства Франции на проведение необходимых анализов и все действия здесь непременно сертифицированы. Соответственно весь персонал прошел специальное обучение и подготовлен для работы с профильным оборудованием.
Энергоэффективности здесь уделяется особое внимание: 60% энергии используют от сжигания початков, отходов и только частично – газ для поддержания постоянной температуры.
Хорошо продумана система работы с мелкими партиями сырья. Для малых форматов применяют альтернативный вид предварительной сушки в специальных контейнерах.
Есть также отдельные емкости для протравливания и линии упаковки минимальных порций продукции для пробных партий и продажи небольшим потребителям.
На заводе тщательную калибровку проходят 18 тыс. тонн кукурузы в течение трехмесячного сезона работы с этой культурой.
Большого склада для хранения готовой продукции на предприятии нет. Готовую продукцию сразу перевозят на большую региональную логистическую платформу в 35 км от завода. Там площадка площадью 18 тыс. кв. м имеет 5 различных уровней для хранения.
Французские преимущества
В конце концов, представляется логичным, что именно Франция лидирует в производстве семян кукурузы. И вот почему.
- Многообразие грунтовых и климатических условий позволяет выращивать гибриды разных групп спелости, это делает производство семян стабильным.
- Небольшие участки ответственных мелких фермеров добавляют гибкости для выращивания большого количества различных гибридов. Помогает энтузиазм хозяев и опыт, который они передают из поколения в поколение.
- Фермеры экономически и финансово заинтересованы обладать технологией производства семян. Имеют стабильные контракты с крупными международными компаниями. Также существует профильная федерация, которая активно популяризирует кукурузу как сельскохозяйственную культуру.
- Здесь действует самая требовательная в мире система сертификации, осуществляется постоянный контроль на всех этапах производства.
- Законодательство гарантирует соблюдение авторского права, четко следит за выполнением международной конвенции по охране новых сортов растений.
- Логистика тоже на стороне французов. Благодаря удачному географическому положению есть возможность поставлять семена на рынки с большим количеством потребителей.
