Правительство Молдовы 29 апреля приняло требования к качеству и продаже свежих и сушеных бобовых культур. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза. Цель инициативы — поддержать расширение посевных площадей под бобовые и создать более благоприятные условия для фермеров.

Из-за миграции в Европу жителей восточных стран в ЕС растет спрос на горох. Следовательно, этот рынок обещает быть очень перспективным для украинских производителей культуры.

Растет тенденция к производству и потреблению экологически чистых продуктов питания, вызванная как заботой о здоровье, так и о мире, который достанется в наследство будущим поколениям. Зачастую мы забываем о секретном оружии в наборе инструментов устойчивого развития: бобовых. К счастью, каждый год Всемирный день бобовых (10…

Конские бобы с полевым горохом и люпином следует отправить на рынок питания для людей, считают ирландские исследователи, которые возглавили консорциум для изменения правил игры на рынке растительного белка.

Бобовые очень интересны аграриям, поскольку сейчас на них хорошие цены, и в дальнейшем они могут расти. Единственное, что в Украине могут быть проблемы с семенами гороха, нута, чечевицы.

Чечевица lens culinaris Medik. относится к древнейшим культурам. История ее возделывания насчитывает более 10 тыс. лет. Эта культура неоднократно упоминается в Библии и Коране.