искусственное мясо
Banner 2 - inline
Banner 3 - sidebar
Ученые из Израиля приспособили сою для производства дешевого искусственного мяса

Ученые из Израиля приспособили сою для производства дешевого искусственного мяса

Пищевая промышленность
Израильские биотехнологи создали особый "каркас" из соевого белка, ускоряющий рост культур мышечных клеток коров и заставляющий их объединяться в подобие мяса. Результаты первой дегустации синтетических стейков были раскрыты в статье, опубликованной в журнале Nature Food.

Статьи не найдены.