кофе
Кофе подорожает в три раза: последствия «зеленой» политики Евросоюза

Кофе подорожает в три раза: последствия «зеленой» политики Евросоюза

В Мире
Планы Евросоюза ужесточить требования к остаткам пестицидов в импортной агропродукции могут привести к резкому подорожанию кофе, цитрусовых и ряда других продуктов. По оценке Объединенного исследовательского центра Еврокомиссии (JRC), при наиболее жестком сценарии цены на кофе для потребителей ЕС могут вырасти на 332%, а на цитрусовые…
Мировые цены на какао достигли рекорда, также дорожают кофе и сахар

Мировые цены на какао достигли рекорда, также дорожают кофе и сахар

В Мире
Фьючерсы на какао в Нью-Йорке и Лондоне 18 марта поднялись до рекордных значений, подкрепляясь дефицитом предложения после плохого урожая в Западной Африке, одновременно с ростом цен на кофе и сахар.
Ученые смогли вырастить зерна кофе из клеток самого дерева

Ученые смогли вырастить зерна кофе из клеток самого дерева

Растениеводство
Невероятные новости мира: израильский стартап Pluri запустил производство кофе из клеток растения. Бизнес выделили в отдельную дочернюю компанию, которая должна революционизировать индустрию стоимостью $132 млрд.
Первая в мире гидропонная кофейная ферма

Первая в мире гидропонная кофейная ферма

В Мире
Компания Big Guns Coffee в сотрудничестве с местным общественным колледжем представила инновационное предприятие — первую в мире гидропонную кофейную ферму в закрытом помещении. В рамках этой инициативы будет преобразовано помещение площадью 214 кв. м в технологическом здании на территории кампуса колледжа в г. Спиндейл (штат…
Альтернатива кофеину в кофе и чае предложена любителям этих напитков

Альтернатива кофеину в кофе и чае предложена любителям этих напитков

В Мире
В последнее время потребители всего мира заинтересовались новыми источниками кофеина, поддерживающими здоровье мозга. В частности, речь идет о йерба мате, гуаюса и яупон холли, – эти ингредиенты особенно способствуют увеличению потребительского спроса на еду и напитки.
Бразильский эксперт по кофе: о новых сортах, тенденциях и преодолении климатических проблем

Бразильский эксперт по кофе: о новых сортах, тенденциях и преодолении климатических проблем

В Мире
Покупатели и знатоки кофе отмечают значительные успехи, достигнутые Бразилией в плане масштабирования новых сортов зерен и органолептических свойств, в дополнение к ключевым шагам в области устойчивого развития.
Котировки кофе, какао и сахара за ноябрь повысились

Котировки кофе, какао и сахара за ноябрь повысились

Цены и Тренды
Котировки тропических товаров – какао и кофе, которые за октябрь значительно снизились, в ноябре резко рванули вверх в высокой динамике. За месяц они прибавили почти пятую часть от своей прежней стоимости. При этом котировки какао и кофе выросли почти в равной пропорции с разницей в…
Котировки кофе и какао к концу ноября выросли, а сахар снизился

Котировки кофе и какао к концу ноября выросли, а сахар снизился

Цены и Тренды
Котировки какао и кофе на бирже ICE во второй половине ноября продолжали повышаться высокими темпами. Только сахар, постоянный спутник этих тропических товаров свернул с тренда роста вниз. В первой части ноября котировки какао и кофе выросли почти в одинаковой степени, более чем на семь процентов…
На бирже ICE кофе и какао за октябрь снизились, а сахар — вырос

На бирже ICE кофе и какао за октябрь снизились, а сахар — вырос

Цены и Тренды
В октябре котировки какао, кофе и сахара сохранили сентябрьское направление динамики. Котировки тропических товаров опять снизились, а котировки сахара вновь выросли. Котировки какао значительно просели, как и в сентябре, но теперь уже в большей пропорции. Градус падения увеличили и котировки кофе, но не так резко,…
Котировки кофе и какао на бирже ICE в конце сентября снизились, а сахар повысился

Котировки кофе и какао на бирже ICE в конце сентября снизились, а сахар повысился

Цены и Тренды
Во второй половине сентября котировки какао, которые ранее поднимались, во второй части месяца присоединились в падении к котировкам кофе. Теперь эти тропические товары снизились. Котировки какао потеряли более пяти процентов стоимости. Котировки кофе упали в менее значительно, но тоже существенно, учитывая их падение до этого…
В сентябре котировки кофе на бирже ICE провалились, а сахар повысился

В сентябре котировки кофе на бирже ICE провалились, а сахар повысился

Цены и Тренды
Котировки тропических товаров, какао и кофе после общего подъема в августе в сентябре разбежались в разных направлениях. Котировки какао перешли практически в стабильное состояние и повысились незначительно, не добрав даже процента роста, а котировки кофе провалились вниз более чем на десять процентов. Это после повышения…
Котировки сахара на бирже ICE снова растут

Котировки сахара на бирже ICE снова растут

Цены и Тренды
В августе общий фронт июльского повышения котировок тропических товаров какао и кофе был нарушен. Котировки какао продолжали повышаться в соразмерной динамике прошлого месяца, усилив позиции более чем на два процента. А вот котировки кофе вышли из строя и опустились. И не удивительно. Ведь в прошлом…
Мировой кофейный кризис ожидается к 2050 году

Мировой кофейный кризис ожидается к 2050 году

В Мире
В мире становится всё труднее выращивать кофе. Ввиду изменения климата и повышения температуры количество регионов пригодных для выращивания, резко сокращается. К 2050 году площадь земель, на которых можно выращивать кофе, сократится на 50 %.