Из-за экспансии производителей Китая и Индии компании из США и Европы вынуждены изменять стратегии и снижать темпы производства, сообщает Potato News Today.
Об этом пишет Ukragroconsult.
Мировой рынок замороженного картофеля фри, оцениваемый в $17-25 млрд, переживает структурные изменения из-за появления новых игроков. Производители из Китая и Индии предлагают цены на 30% ниже европейских или американских аналогов. Это позволило им быстро захватить доли рынка в Азии. К примеру, импорт китайской продукции в Японию вырос на 65% за год, тогда как поставки из Бельгии и Нидерландов существенно сократились.
Традиционные лидеры рынка в Северо-Западной Европе оказались в сложной ситуации. В 2025 году площади под картофелем фри в регионе выросли на 60 тыс. га, что привело к рекордному урожаю и избытку сырья. Однако из-за заполненных холодильных складов и высокой себестоимости энергии переработчики не могут воспользоваться низкими ценами на сырой картофель для усиления конкуренции. В то же время компании в США сознательно сокращают посевные площади в 2026 году, чтобы избежать обвала рынка.
«Это изменение не временное, а структурное: новая фаза, в которой ценовая конкуренция и взрывной рост экспорта из стран с низкими затратами переписывают правила», – отмечают аналитики DCA Market Intelligence.
Несмотря на ценовые войны, глобальный спрос на обработанный картофель растет на 4% ежегодно благодаря развитию сетей быстрого питания и популярности аэрогрилей. Чтобы выжить, такие гиганты как Lamb Weston, McCain и Aviko инвестируют в строительство заводов в Бразилии, Египте и Индии, где логистика и рабочая сила дешевле.
