Мировой рынок птицеводства ждет уверенный рост. Этому будут способствовать комфортные цены, тренд на устойчивое развитие и высокий спрос на мясо птицы на развивающихся рынках.
Согласно прогнозу Rabobank, мировой рынок мяса птицы в 2025 году вырастет на 2,5-3%. Больше всего спрос на мясо птицы вырастет в странах Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, Ближнего Востока и Африки, но и развитые рынки, в частности Европа, тоже покажут неплохой рост.
На фоне хороших показателей отрасли в 2024 году значительно выросли инвестиции. Большое внимание предприятия уделяют расширению производств на Ближнем Востоке, в Южной и Юго-Восточной Азии, а в Европе и Северной Америке динамика производства восстанавливается. Бразилия снова демонстрирует уверенный рост, обусловленный высоким уровнем экспорта. Все это ведет к увеличению локальных и международных инвестиций, которые тормозятся ограниченным предложением маточного поголовья.
Другой глобальной проблемой остается распространение высокопатогенного гриппа птиц, новая волна которого затронула Центральную Европу и Северо-Восточную Азию. Поэтому страны все больше внимания уделяют вакцинации и биобезопасности. Болезнь также окажет влияние на мировую торговлю мясом птицы, которая тем не менее сохранит высокую динамику в 2025 году.
