Цены на молоко в Европе могут вырасти осенью и зимой 2026/27 года из-за ожидаемого сокращения производства и увеличения затрат фермеров. Rabobank прогнозирует постепенную перебалансировку рынка после периода высокой предложения и снижения цен.
Об этом пишет Ukragroconsult.
В первом полугодии 2026 года поставки молока в ЕС выросли на 3,7%, тогда как средняя цена в июне составляла 42,3 евроцента/кг и демонстрировала тенденцию к снижению. Однако во второй половине года ситуация может измениться: ожидается сокращение производства, а в последнем квартале поставки могут опуститься ниже уровня конца 2025 года.
Дополнительное давление на производителей оказывает ухудшение кормовой базы. Засуха негативно повлияла на кормовые культуры, а урожай кукурузы в Европе ожидается на 6–7% ниже. Одновременно растут затраты на дизельное топливо и удобрения, что повышает себестоимость производства молока.
Спрос на молочную продукцию при этом остается относительно устойчивым. В первом полугодии экспорт молочной продукции из ЕС в натуральном выражении увеличился на 8%, хотя выручка сократилась на 2% из-за более низких мировых цен. В последнее время также наблюдается некоторое восстановление цен на сухое обезжиренное молоко и сыворотку.
На этом фоне Rabobank ожидает укрепления цен на молоко в Европе к концу 2026 года. Необходимость компенсировать более дорогие корма, энергию, удобрения и другие производственные расходы может стать одним из основных факторов поддержки цен осенью и зимой.
