Цены на яйца в ЕС достигли самого высокого уровня за более чем десять лет из-за распространения птичьего гриппа – передает Bloomberg.
Об этом пишет Zerno.
С конца декабря цены на яйца выросли примерно на 12%, достигнув в этом месяце 268,48 евро (291,92 доллара) за 100 килограммов, что является самым высоким показателем как минимум с 2012 года, а более высокие затраты на корма усугубляют дефицит, вызванный птичьим гриппом.
Нехватку яиц, дешевого источника белка и основного продукта для завтрака, испытывают не только в ЕС. США также борются с резким ростом цен на яйца и ищут поставщиков по всему миру после того, как в результате самой страшной в истории вспышки птичьего гриппа погибли миллионы кур.
Эксперты говорят, что в последние годы в Европе наблюдается дефицит яиц и из-за того, что потребители ищут более дешевые белковые альтернативы мясу. Кроме того, Нидерланды, крупнейшая страна-экспортер яиц, в последние годы сократили производство животноводческой продукции, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
Тем не менее скачок цен пока не отпугнул европейских потребителей. Отчеты розничной торговли по-прежнему показывают, что спрос на яйца растет, в результате чего в оптовой продаже яиц остается всё меньше.
