По информации аналитиков EastFruit, в сезоне 2023/24 годов появилась новая, ранее неизвестная на рынке тенденция – экспорт свежего яблока на предприятия по производство яблочного концентрата. Обусловлено это небывало высокими ценами на яблочный концентраn в мире, о причинах которого мы подробно рассказывали в материале «Реинкарнация яблочного концентрата или «да здравствует яблоко низкого качества!».
Об этом сообщает портал EastFruit.
На сегодняшний день средняя закупочная цена на яблоко для переработки в странах Восточной Европы составляет около 22-25 центов США за кг, что в три раза больше, чем годом ранее в это же время, когда, кстати, уже начался процесс роста цен на этот товар. Однако цены на промышленное яблоко в крупных странах-переработчиках ЕС-15, таких как Австрия и Германия, ещё выше. Благодаря росту цен на яблоко низкого качества до таких уровней возник новый феномен – экспорт свежего промышленного яблока!
Садоводы и экспортёры из стран Восточной и Центральной Европы, не входящих в Евросоюз, сообщают о росте запросов со стороны австрийских и немецких переработчиков на закупку промышленного яблока для экспорта. При этом переработчики даже готовы, при необходимости, помогать с транспортом.
Интересно, что ещё два года назад, цены закупочные на яблоко для переработки были настолько низкими, что они едва перекрывали затраты на его транспортировку до местных заводов. При этом речи о поставках такого яблока на экспорт вообще не было. Однако в данный момент высокие цены на промышленное яблоко оказывают влияние и на цены на внутреннем рынке. Сегмент недорогого яблока, который ранее был довольно обширным, резко сократился в сезоне 2023/24 годов, что, в совокупности с низкими урожаем яблока в Европе, привело к резкому росту цен и в среднем, и в высоком ценовом сегменте.
В Польше, Украине и Молдове цены на яблоко для свежего рынка выросли за год в среднем на 40-60% и продолжают оставаться высокими. И если в Молдове переработчики приостановили приёмку яблок ещё осенью 2023 года по причине дефицита сырья, то сейчас они снова её возобновили. Очевидно, что цены на промышленное яблоко продолжают конкурировать с ценами на яблоко на свежем рынке, толкая эти цены вверх.
