Цены и Тренды

Ягодный бизнес Молдовы полон надежд на среднесрочную перспективу

В минувший четверг в Кишиневе состоялась III ежегодная конференция - «Перспективы развития ягодного сектора в Молдове». Форум организовала Ассоциацией производителей ягод РМ при поддержке Проекта USAID «Развитое сельское хозяйство Молдовы» (APM) и Проекта фонда HEKS-Moldova «Улучшение доступа к рынку и продуктивности производителей ягод» (AMIB).

Среднесрочный прогноз развития отрасли, по общему мнению участников конференции – более чем обнадеживающий. Как считает Дмитрий Додика, координатор проекта «Улучшение производства и доступа на рынок производителей ягод» (AMIB) общая площадь под ягодными культурами в нашей стране может увеличиться за пятилетие почти вдвое - до 5,6 тыс. га.

Правда, стоит сказать, что по сравнению с прогнозом годовой давности, эксперты AMIB скорректировали в сторону уменьшения (на 0,4 тыс. га) общую предполагаемую площадь-2021 ягодных культур, но увеличили оценку по площадям каждой культуры из «лидирующей пятерки»: земляники садовой (клубники), малины, черной смородины, крыжовника и ежевики. При этом был существенно увеличен прогноз производства ягод в Молдове к концу пятилетия – с 14,5 тыс. тонн (прошлогодняя оценка) до 17 тыс. тонн.

Динамика производства ягодных культур в РМ

 

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2021*

Площадь

плантаций,

тыс. га

 

0,8

 

0,8

 

2,7

 

3,0

 

3,1

 

3,6

 

5,6

Объем

производства,

тыс. тонн

 

1,5

 

1,7

 

5,4

 

4,66

 

9,5

 

10

 

17

*прогноз
Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Оптимистичный прогноз развития ягодной отрасли страны на предстоящее пятилетие спикеры конференции, видимо, основывают на весьма позитивной динамике этого процесса в предыдущие годы. Так, по сведениям, которые представил на форуме исполнительный директор Центра деловых консультаций (ССА) Анатолие Паладе, за короткий период 2013-2015 гг площадь ягодных плантаций в Молдове выросла на 275%, а валовой сбор продукции с них – на 325%. В последние несколько лет темпы роста ягодных плантаций стабилизировались на уровне 5-10% в год. Однако продуктивности ягодного сектора еще больше увеличились – вопреки  погодным стрессам в ключевые периоды производственного цикла. К слову, несмотря на пессимистичный прогноз урожая-2017 после того, как ягодные плантации пострадали от апрельских заморозков и снежной бури, валовой сбор ягод оказался на удивление высоким.   

Динамика роста площадей ягодных плантаций в РМ в разрезе культур, тыс. га

 

Клубника

Малина

Смородина

Крыжовник

Ежевика

Рябина

Облепиха

Шиповник

Др.

2016

1,504

0,841

0,337

0,059

0,099

0,06

0,08

0,07

0,05

2021

2,1

1,5

0,62

0,8

0,3

0,1

0,3

0,3

0,3

Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Производственные показателей в ягодной отрасли нашей страны существенно превышает общемировую динамику. Так, за пятилетие (2009-2014) глобальная площадь ягодных плантаций увеличилась с 808 до 905 тыс. га, а производство продукции – с 9,8 до 11,8 млн тонн. Площадь ягодников и урожай с них составляют лишь примерно 2% от общей площади и урожая фруктов в мире, тогда как экспорт-импорт – 8-10% от глобальной торговли плодовой продукции. По мнению экспертов, диспропорция между быстро растущим спросом на ягоды - особенно на платежеспособных рынках стран Евросоюза – и сравнительно невысоким приростом их мирового производства создает хорошие предпосылки для развития этой отрасли в странах Центральной и Юго-Восточной Европы. В этом плане примером для молдавских фермеров может стать ягодный сектор плодоводства Сербии – лидера в экспорте замороженной малины, Украины – лидера в закладке новых ягодных плантаций, Польши – лидера в селекции новых сортов и технологиях уборки ягод.

Динамика производство посадочного материала ягодных культур в РМ, тыс. шт.

 

Всего

Клубника

Смородина

черная

Малина

Смородина

красная

Крыжовник

Ежевика

Годжи

2014

2127

100

1000

356

560

30

80

0

2015

3369

890

1364

415

540

40

100

2

2016

3355

1850

1022

120

394

40

100

6

2017

3342

2300

400

180

300

40

100

15

2021*

4454

2700

400

340

300

40

300

60

*прогноз
Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Как считает эксперты, определяющую роль в среднесрочной перспективе будет играть та стратегия развития отрасли, которую в Молдове выберут и простимулируют уполномоченные госструктуры. Моделей может быть несколько. Первая – фокусировка на стратегической монокультуре, а именно - малине. Вторая – специализация на малине, клубнике и ежевике. Третья – специализация, прежде всего региональная/зональная, на шести-семи ягодных культурах: клубнике, малине, смородине, ежевике, шиповнике, облепихе, голубике.

Прогноз географического распределения производства ягод в РМ к 2021, %

 

Клубника

Малина

Смородина

Ежевика

Рябина

Облепиха

Шиповник

Годжи

Крыжовни

Север

60

90

65

35

45

10

75

5

80

Центр

30

8

30

62

40

85

20

95

20

Юг

10

2

5

3

15

5

5

0

0

Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

По сведениям, представленным на конференции менеджером AMIB Андреем Манчу, в последние годы доля экспорта ягод в свежем виде из Молдовы сравнительно невелика – около 16-17% от общего объема производства. В процентном отношении это существенно меньше, чем показатели лидеров рейтинга европейских экспортеров: Польша – 45% (в прошлом году продано за рубеж 255 тыс. тонн из произведенных 573 тыс. тонн), Белоруссия – 39% (87 тыс. тонн и 34 тыс. тонн соответственно). Однако пропорция производство/экспорт у РМ лучше, чем у соседей: Украина – 13% (произведено 128 тыс. тонн ягод, экспортировано 16,8 тыс. тонн), Румыния – 5% (29 тыс. тонн и 1,5 тыс. тонн соответственно). Что внушает определенный оптимизм – уже теперь молдавские производители ягод нацелены на экспорт, и внешние поставки у них идут сравнительно неплохо.

Стимулом к развитию внутреннего рынка, по мнению участников конференции, может и должен стать рост платежеспособного спроса на ягоды в свежем виде со стороны конечных потребителей – физлиц. В этом плане стране есть большое неиспользованное пространство для роста, по уровню потребления ягод Молдова сильно отстает от европейских стран. Так, в 2015 году по данным AMIB среднее потребление ягод в стране составляло не более 1,1 кг на душу населения. При средней цене продаж ягод порядка $1,5/кг общая оценочная емкость рынка страны не превышала $6 млн. В последние годы ягодный рынок «фрэш» в РМ растет в стоимостном выражении - за счет повышения цен на продукцию, но стагнирует – в физическом исчислении. В промышленном сегменте ситуация сходная, закупочные цены на «техническую» смородину и малину существенно выросли, объемы заготовки опустились ниже 1 тыс. тонн в общей сложности.

Тем не менее, эксперты надеются, что к 2021 году внутренний рынок сохранит важную роль в структуре реализации отечественных ягод - предположительно он поглотит более трети от производимого объема продукции «фрэш».

При этом лимитирующих факторов в ягодном секторе РМ – довольно много. Как отметили на конференции гости из Италии и США, ягодный бизнес требует значительных инвестиций в сертификацию (по стандарту Global GAP), послеуборочную инфраструктуру и ручные операции – на фоне сокращающихся и дорожающих трудовых ресурсов. Кроме того, большую роль на функционирование ягодного сектора в странах Южной Европы оказывает природный фактор – ограниченность водных ресурсов и меняющийся климат.

Тем не менее, согласно экспертным прогнозам количество занятых в ягодном бизнесе РМ к 2021 году удвоится – составит порядка 10 тыс. человек.

Источник: AgroExpert

⚡️ Следите за новостями Agroexpert в ->  Telegram  |  Viber  |  Facebook  |  Instagram  |  News letter!