Ягодный бизнес Молдовы полон надежд на среднесрочную перспективу

В минувший четверг в Кишиневе состоялась III ежегодная конференция - «Перспективы развития ягодного сектора в Молдове». Форум организовала Ассоциацией производителей ягод РМ при поддержке Проекта USAID «Развитое сельское хозяйство Молдовы» (APM) и Проекта фонда HEKS-Moldova «Улучшение доступа к рынку и продуктивности производителей ягод» (AMIB).

Среднесрочный прогноз развития отрасли, по общему мнению участников конференции – более чем обнадеживающий. Как считает Дмитрий Додика, координатор проекта «Улучшение производства и доступа на рынок производителей ягод» (AMIB) общая площадь под ягодными культурами в нашей стране может увеличиться за пятилетие почти вдвое - до 5,6 тыс. га.

Правда, стоит сказать, что по сравнению с прогнозом годовой давности, эксперты AMIB скорректировали в сторону уменьшения (на 0,4 тыс. га) общую предполагаемую площадь-2021 ягодных культур, но увеличили оценку по площадям каждой культуры из «лидирующей пятерки»: земляники садовой (клубники), малины, черной смородины, крыжовника и ежевики. При этом был существенно увеличен прогноз производства ягод в Молдове к концу пятилетия – с 14,5 тыс. тонн (прошлогодняя оценка) до 17 тыс. тонн.

Динамика производства ягодных культур в РМ

*прогноз
Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Оптимистичный прогноз развития ягодной отрасли страны на предстоящее пятилетие спикеры конференции, видимо, основывают на весьма позитивной динамике этого процесса в предыдущие годы. Так, по сведениям, которые представил на форуме исполнительный директор Центра деловых консультаций (ССА) Анатолие Паладе, за короткий период 2013-2015 гг площадь ягодных плантаций в Молдове выросла на 275%, а валовой сбор продукции с них – на 325%. В последние несколько лет темпы роста ягодных плантаций стабилизировались на уровне 5-10% в год. Однако продуктивности ягодного сектора еще больше увеличились – вопреки  погодным стрессам в ключевые периоды производственного цикла. К слову, несмотря на пессимистичный прогноз урожая-2017 после того, как ягодные плантации пострадали от апрельских заморозков и снежной бури, валовой сбор ягод оказался на удивление высоким.   

Динамика роста площадей ягодных плантаций в РМ в разрезе культур, тыс. га

Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Производственные показателей в ягодной отрасли нашей страны существенно превышает общемировую динамику. Так, за пятилетие (2009-2014) глобальная площадь ягодных плантаций увеличилась с 808 до 905 тыс. га, а производство продукции – с 9,8 до 11,8 млн тонн. Площадь ягодников и урожай с них составляют лишь примерно 2% от общей площади и урожая фруктов в мире, тогда как экспорт-импорт – 8-10% от глобальной торговли плодовой продукции. По мнению экспертов, диспропорция между быстро растущим спросом на ягоды - особенно на платежеспособных рынках стран Евросоюза – и сравнительно невысоким приростом их мирового производства создает хорошие предпосылки для развития этой отрасли в странах Центральной и Юго-Восточной Европы. В этом плане примером для молдавских фермеров может стать ягодный сектор плодоводства Сербии – лидера в экспорте замороженной малины, Украины – лидера в закладке новых ягодных плантаций, Польши – лидера в селекции новых сортов и технологиях уборки ягод.

Динамика производство посадочного материала ягодных культур в РМ, тыс. шт.

*прогноз
Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

Как считает эксперты, определяющую роль в среднесрочной перспективе будет играть та стратегия развития отрасли, которую в Молдове выберут и простимулируют уполномоченные госструктуры. Моделей может быть несколько. Первая – фокусировка на стратегической монокультуре, а именно - малине. Вторая – специализация на малине, клубнике и ежевике. Третья – специализация, прежде всего региональная/зональная, на шести-семи ягодных культурах: клубнике, малине, смородине, ежевике, шиповнике, облепихе, голубике.

Прогноз географического распределения производства ягод в РМ к 2021, %

Источник: Ассоциация производителей ягод РМ, Центр бизнес-консультаций

По сведениям, представленным на конференции менеджером AMIB Андреем Манчу, в последние годы доля экспорта ягод в свежем виде из Молдовы сравнительно невелика – около 16-17% от общего объема производства. В процентном отношении это существенно меньше, чем показатели лидеров рейтинга европейских экспортеров: Польша – 45% (в прошлом году продано за рубеж 255 тыс. тонн из произведенных 573 тыс. тонн), Белоруссия – 39% (87 тыс. тонн и 34 тыс. тонн соответственно). Однако пропорция производство/экспорт у РМ лучше, чем у соседей: Украина – 13% (произведено 128 тыс. тонн ягод, экспортировано 16,8 тыс. тонн), Румыния – 5% (29 тыс. тонн и 1,5 тыс. тонн соответственно). Что внушает определенный оптимизм – уже теперь молдавские производители ягод нацелены на экспорт, и внешние поставки у них идут сравнительно неплохо.

Стимулом к развитию внутреннего рынка, по мнению участников конференции, может и должен стать рост платежеспособного спроса на ягоды в свежем виде со стороны конечных потребителей – физлиц. В этом плане стране есть большое неиспользованное пространство для роста, по уровню потребления ягод Молдова сильно отстает от европейских стран. Так, в 2015 году по данным AMIB среднее потребление ягод в стране составляло не более 1,1 кг на душу населения. При средней цене продаж ягод порядка $1,5/кг общая оценочная емкость рынка страны не превышала $6 млн. В последние годы ягодный рынок «фрэш» в РМ растет в стоимостном выражении - за счет повышения цен на продукцию, но стагнирует – в физическом исчислении. В промышленном сегменте ситуация сходная, закупочные цены на «техническую» смородину и малину существенно выросли, объемы заготовки опустились ниже 1 тыс. тонн в общей сложности.

Тем не менее, эксперты надеются, что к 2021 году внутренний рынок сохранит важную роль в структуре реализации отечественных ягод - предположительно он поглотит более трети от производимого объема продукции «фрэш».

При этом лимитирующих факторов в ягодном секторе РМ – довольно много. Как отметили на конференции гости из Италии и США, ягодный бизнес требует значительных инвестиций в сертификацию (по стандарту Global GAP), послеуборочную инфраструктуру и ручные операции – на фоне сокращающихся и дорожающих трудовых ресурсов. Кроме того, большую роль на функционирование ягодного сектора в странах Южной Европы оказывает природный фактор – ограниченность водных ресурсов и меняющийся климат.

Тем не менее, согласно экспертным прогнозам количество занятых в ягодном бизнесе РМ к 2021 году удвоится – составит порядка 10 тыс. человек.

⚡️ Urmărește știrile Agroexpert pe ->  Telegram  |  Viber  |  Facebook  |  Instagram  |  News letter!