Каково качество черники и малины в этом году? Первые признаки на рынке
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Первые партии малины и ежевики этого года уже поступили на рынок, и прогнозы на этот сезон благоприятны. По словам председателя общественной организации «Ягоды Молдовы» Анеты Ганенко, весенняя погода в этом году незначительно повлияла на урожай, а стартовые цены, после высокого начала, демонстрируют признаки стабилизации.
«Самая высокая стартовая цена составляла 300 леев, однако она снижается. Не следует ориентироваться на первую цену, поскольку речь идет о незначительных партиях. Сейчас фрукты продаются по цене 100 леев за килограмм прямо с фермы. Это не розничная цена», — заявила Анета Ганенко.
По её словам, цены варьируются в зависимости от сорта, а в случае с ежевикой торговый сезон только начался.
«Цены различаются. Что касается ежевики, то её продажа началась совсем недавно — буквально день-два назад. Мне точно неизвестно, по какой цене были проданы первые партии, но речь идёт о цене на выходе с фермы, а не о рыночной цене. К этой цене добавляется торговая наценка — либо посредника, либо торговых сетей, которые применяют наценку примерно в 35 %», — пояснила председатель общественной организации «Ягоды Молдовы».
Что касается состояния посевов, то, по словам Ганенко, малина и ежевика пострадали от погодных явлений этой весны в гораздо меньшей степени, чем клубника.
«По сравнению с подсектором клубники, ежевика и малина пострадали в меньшей степени. Имели место случаи града, которые незначительно повлияли на внешний вид плодов, но не существенно. Качество, вкус и аромат остаются на очень высоком уровне. Последние дожди даже пошли на пользу, поскольку малина и ежевика находились в период формирования плодов, а вода играет очень важную роль для того, чтобы они были крупными и мясистыми», — добавила Анета Ганенко.
По мнению экспертов, пока еще слишком рано делать прогнозы относительно динамики цен в течение всего сезона, поскольку рынок все еще находится на начальном этапе, а объемы продаж невелики.
