Международная торговля свининой переживает неспокойные недели. Хотя цены восстановились и остаются высокими, такие факторы, как тарифы, болезни скота и нестабильные производственные издержки, меняют глобальный ландшафт сектора. Это отражено в последнем квартальном отчете о мировом рынке свинины (второй квартал 2025 г.) от RaboResearch, исследовательской группы Rabobank.
Об этом пишет Meatinfo.
Европа и Латинская Америка укрепляют свои позиции в Китае
Согласно отчету, растущая торговая напряженность между Китаем и США создает пространство для новых поставщиков. Хотя обе страны договорились о временном снижении тарифов, дополнительные пошлины на американскую свинину остаются в силе и могут замедлить поставки. Это открывает двери для таких экспортеров, как Бразилия, Чили и Европейский Союз, которые могли бы воспользоваться этой возможностью, чтобы укрепить свои позиции на китайском рынке.
«Такая ситуация может поддержать цены в Китае и принести пользу альтернативным поставщикам», — объясняет Кристин МакКракен, старший аналитик по животным белкам в RaboResearch. В то же время американские экспортеры могут понести убытки в части побочных продуктов и столкнуться с сокращением маржи, что особенно отразится на секторе мясной промышленности.
Свинина только восстанавливается
Несмотря на восстановление, спрос не подает никаких признаков существенного улучшения до конца года, предупреждает Rabobank. Замедление экономического роста, давление на расходы домохозяйств и вероятность дальнейших сбоев в работе предприятий означают, что сектор ждет неопределенное будущее. Тем не менее, высокие цены на говядину и курицу, а также смещение потребления из сферы гостеприимства в розничную торговлю могут сыграть на руку свинине, которая, как правило, лучше продается в супермаркетах.
Что касается производства, то низкие темпы роста поголовья свиноматок и проблемы со здоровьем ограничивают мировое предложение.
Ящур, АЧС и РРСС: болезни продолжают свирепствовать
В отчете отмечено несколько тревожных проблем со здоровьем. В Европе ящур вновь появился после десятилетий отсутствия случаев заболевания, а в Южной Корее зарегистрированы новые вспышки. Хотя торговые ограничения постепенно снимаются, ущерб уже нанесен. Ситуация усугубляется новыми случаями АЧС (африканской чумы свиней) в Европе и Азии, а также сохранением репродуктивно-респираторного синдрома свиней (РРСС) в некоторых частях Северной Америки и Европы.
Эти заболевания не только осложняют производство, но и влияют на спрос на некоторых рынках.
Хорошие прогнозы по кормам, но с нюансами
Что касается затрат, то здесь наступила некоторая передышка. Хороший урожай в Южной Америке и прогресс посевной в Северном полушарии стабилизируют цены на корма. Rabobank ожидает, что расходы останутся стабильными до 2025 года, хотя и не исключает сюрпризов: погода и геополитическая ситуация остаются ключевыми переменными.
