Даже с огромной натяжкой нельзя назвать табак полезным для человеческого организма, но вредная привычка табакокурения напрочь связала руки, чуть ли не каждому пятому современному человеку.
Мало кто обращает внимание, о чем неоднократно предупреждает Минздрав. Поэтому выращивание табака всегда есть и будет актуальным и прибыльным делом для предприятий по изготовлению табачных изделий. Хотя доля пользы от этого растения все же присутствует — из табачного стебля извлекают никотиновую кислоту, которая используется в медицине; а также табак, размещенный в шкафах, является прекрасным отпугивателем моли, шашеля, на грядках приусадебных участков табак выращивают рядом с овощами для защиты от мелких грызунов и вредоносных насекомых.
История табака
Европа узнала об этом растении после экспедиции Колумба на остров Куба. В 1492 году мореплаватели сошли на берег острова и увидели местных жителей, держащих во рту какие-то трубочки и выпускающих дым из ноздрей. Исследователи новых земель чрезвычайно заинтересовались этим занятием, а один из моряков даже рискнул попробовать покурить вместе с аборигенами. Курение ему понравилось, и перед возвращением на родные земли команда взяла с собой сухие листья этого растения. По возвращению домой испанской экспедиции не терпелось познакомить народ с новшеством. Но в то время в Европе во всю бушевала инквизиция, которая сочла процесс курения происками дьявола. Человек, заявивший о табаке, угодил в тюрьму. Пожалуй, это оказалось самой первой карой за курение в Европе. Причем довольно строгой — Родриго де Херес провел в заточении около 7 лет. Однако табак, равно как и его использование, начал распространятся среди населения, постепенно охватывая все страны Европы.
Вопреки распространенному мнению Колумб не завозил семена табака — его заслуга состоит лишь в описании процесса курения аборигенами Америки и доставкой первых табачных листьев. Семена же растения были завезены позже.
После того, как по рекомендации дипломата Жана Нико нюхательный табак помог Екатерине Медичи избавиться от мигрени, выращивание и употребление табака приобрело значительно большие масштабы. Именно Жан Вильман Нико стал одним из главных приверженцев табака и популяризатором его в Европе. Убежденный в целебных свойствах необычной травы, Нико создал довольно объемный труд, содержащий перечень болезней, от которых можно избавиться с помощью табака. Среди многих недугов там были перечислены:
- насморк;
- колики;
- язвы;
- зубная боль;
- истерия и прочее.
Как бы там ни было, Нико себя увековечил — постепенно за табаком закрепилось название «никотиновая трава», а открытый длительное время спустя основной алкалоид табака был назван «никотином».
Интересным историческим фактом является то, что примерно до середины XVII века с употреблением табака практически повсеместно боролись и власти и церковь.
Италия, 1624 год. Папа Урбан VIII издает указ об отлучении от церкви курящих и нюхающих табак в святых местах.
Англия, 1618 год. Король Яков I издает «Протест табаку», в котором говорится о вреде употребления этого растения.
Турция, 1647 год. Табак ставят на один уровень с запрещенными для правоверных вином и опиумом. Наказанием за нарушение запрета является смерть.
Иран, примерно 1640 год. Шах Сефи приказал залить купцам, пойманным на продаже табака, расплавленный свинец в горло.
Китай, 1638–1641 годы. Император Мин принимает законы о запрете курения и торговли табаком.
На территорию нынешней России табак, опять-таки вопреки распространенному мнению, попал не во времена Петра Великого, а значительно раньше — в годы правления Ивана IV Васильевича (Грозного). Причем известна достаточно точная дата начала шествия табака по Руси. В 1553 году английский корабль, сбившийся с курса из-за бури в Белом море, пристал к берегам новой для англичан страны, оказавшейся Россией или Московией. Именно с этого времени и начинаются торговые отношения России и Англии, в результате которых на территорию страны попадает вначале сам табак, а позже и его семена.
А вот Петр I, ставший впоследствии главным виновником широкого распространенния курения в России, изначально был против вредного по его мнению занятия. При нем существовали меры наказания за курения табака — от штрафов, до битья кнутом и ссылки. И лишь после своей знаменитой поездки в Европу вследствие появившейся привычки к курению, царь коренным образом меняет свои взгляды на табак. Кстати при нем же была создана первая плантация табака (на территории современной Украины), однако отечественный табак не пользовался большим спросом и дело понемногу затихло.
В полном соответствии с поговоркой «Кому война, а кому мать родна», можно с полной уверенностью сказать, что основным толчком в развитии табачной промышленности явились именно войны — первая и вторая мировая.
Здесь все достачно просто — в паек солдата помимо продуктов питания входили табачные изделия — сам табак, сигареты, сигары — в зависимости от страны. Как результат — огромное количество пристрастившихся к курению людей. Кроме того, распространению курения способствовал и голод, поскольку содержащиеся в табаке вещества способны чувство голода притуплять, а также оказывать кратковременное тонизирующее воздействие на организм.
Учеными подмечено, что привычка к курению распространена в стране тем больше, чем ниже она находится на социально-экономической лестнице в мире.
На сегодняшний день табачными предприятиями выращивается множество сортов табака для изготовления табачных изделий, вот только некоторые из них:
- Вирджиния;
- Турецкий;
- Махорка обыкновенная;
- Ксанти;
- Тернопольский 14;
- Измир.
Сигары и курительный табак делают из сортов Гавана 2000, ВМС, Пергей, Бравый 200, Гавана Голд, Криолло 98, Вуэльто Абахо.
Процесс выращивания табака из семян
Выращивание табака начинается с высева семян в ячейки или ящики. В открытый грунт сажать семена запрещено, так как они обладают низкой всхожестью и склонностью к отставанию в росте и заболеваниям. Перед посевом табачные семена на сутки замачивают в 0,01% винном уксусе или растворе формалина, что повышает их всхожесть и устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. После этого можно применить метод проращивания во влажной среде (поместив семена в небольшое количество воды и накрыв тканью) или сразу высадить в землю. Глубина посева семян в емкости не должна превышать 10–15 мм. При температуре +26…+28°С семена прорастут уже через четверо суток.
Высадка в открытый грунт осуществится через 30–50 дней, когда на стебле будет 5–7 настоящих листьев. В этот отрезок времени проводится подкормка растений минеральными удобрениями и обильный полив. За неделю до высадки рассады в открытый грунт полив прекращают.
Выращивание табака на открытом грунте
Табак это теплолюбивое растение, поэтому рассаду высаживают в грунт в апреле, а при условиях затяжной холодной весны и вовсе в начале мая. Почва под табак подвергается ранней зяблевой вспашке на глубину 25 см. Раз в несколько лет поле вспахивают на глубину 50 см, это помогает предостеречь появление заразихи (сорнякового растения-паразита).
Весной, до высадки рассады, почву 2–3 раза культивируют или применяют неглубокую обработку лущильниками. Важно качественно очистить поле от предшественников и сорняков, чтобы избежать заражения растений болезнетворными микроорганизмами, которые, как известно, находятся в гниющих в земле корнях и стеблях. Кроме этого, нужно правильно подбирать предшественников для выращивания табака, наилучшими из которых являются озимые хлеба, злаковые культуры, сахарная свекла, многолетние травы. Нельзя сажать табак после подсолнечника, пасленовых, а также сеять табак повторно на одном и том же месте.
Табак хорошо высасывает из почвы все питательные вещества, поэтому недостаток того или иного минерала в составе грунта отрицательно сказывается на темпе роста, способностью противостоять заболеваниям и вредителям. Кроме минеральных добавок, в грунт вносят перегной или птичий помет. Приблизительный расход удобрений на 1 гектар:
- 10–25 т органических;
- 10–55 кг фосфорных;
- 5–50 кг калийных;
- 15–25 кг азотных.
Рассаду сажают в грунт рассадопосадочными машинами. Необходимая температура верхнего слоя грунта при этом +10…+12°С. В зависимости от особенностей выращиваемого сорта рассчитывается густота стояния, обычно это 44–48 тысяч штук на 1 гектар. Способ посадки — обычный рядовой, ширина междурядий — 60–70 см, расстояние между растениями — 20–25 см.
Уход за рассадой табака
Данные мероприятия нельзя назвать очень сложным. За весь период выращивания в районах искусственного орошения полей применяют от двух до шести поливов. С началом цветения расход воды при поливе сокращают. Также рассада нуждается в неоднократных периодических междурядных обработках, первая из них происходит уже через 10–15 дней после высадки. Табак необходимо окучить, чтобы корневая система развивалась лучше, а стебель рос потолще. При выращивании табака необходимо выполнять вершкование и пасынкование. Во время вершкования удаляют верхние цветы и лишние листья, также и самые нижние листья, а при пасынковании — боковые побеги. Благодаря этому питательные вещества концентрируются в основных ярусах, что повышает качество сырья и урожайность.
Табак, несмотря на свою горечь и кажущеюся неприступность, тоже подвергается заболеваниям и атакам вредителей, таких как:
- персиковая тля;
- мучнистая роса;
- мозаика;
- черная ножка;
- рябуха бактериальная;
- корневая черная гниль.
Меры борьбы с данной проблемой — обеззараживание посевного материала и инвентаря формалином, корректировка поливного режима, правильный подбор предшественников, обработка препаратом Фундазол, суспензией поликарбацина, бордоской жидкостью, полив раствором медного купороса.
Сбор и обработка табака
Когда листья табака начали покрываться смолянистым налетом, приобрели светлую окраску и хрупкость — наступила фаза технической спелости. Именно в это период надо приступать к сбору урожая. Уборка проходит в несколько приемов, по мере созревания листьев. Сбор проходит вручную, в утреннее или вечернее время, когда нет росы. После сбора листьев они подвергаются немедленной сушке в предназначенных для таких целей, помещениях.
Сушка может проводиться двумя способами: фиксацией и томлением. При первом способе сушение проходит на солнце или в огневых сушилках (t +40…+50°С), а при втором в специально оборудованных сараях (t +25…+30°С и влажность 75–85%). После сушки проходит сортировка и упаковка, потом сырье доставляют в заготовительный пункт.
Табачный дым содержит в себе более 4000 компонентов, способных вызывать мутации клеток, изменять структуру крови, способствовать накапливанию в организме целого букета опасных веществ, таких как:
- аммиак;
- полоний;
- ацетон;
- метиловый спирт;
- бензол;
- мышьяк и прочих.
Но, как показывает практика, сколько курильщику не объясняй о вреде курения, он всё равно будет помнить о пачке сигарет, которая лежит у него в кармане, и вряд ли выбросит её в урну после нравоучительной лекции. Курить или не курить — дело сознательного выбора каждого, от данной вредной привычки отказаться достаточно нелегко. Поэтому табачная промышленность — довольно прибыльное дело.
