Молочная продукция в Европе дорожает: сухое молоко и масло в лидерах
На европейском рынке молочной продукции сохраняется восходящая динамика цен на сухое молоко. За последние четыре недели выросла стоимость как обезжиренного, так и цельного сухого молока.
Об этом пишет Infagro.
Основные изменения на рынке молочных биржевых товаров в ЕС:
- Сливочное масло – 416 евро/100 кг, рост на 1,1% за последние четыре недели.
- Обезжиренное сухое молоко (ОМП) – 309 евро/100 кг, +2,3%.
- Цельное сухое молоко (PMP) — 377 евро/100 кг, +2%.
- Сыр чеддер – 322 евро/100 кг, снижение на 1,1%.
В Италии продолжают расти цены на молоко на спотовом рынке. В настоящее время они составляют 45,0 евроцента за килограмм.
На фоне удорожания молочного сырья производители также сталкиваются с ростом издержек. На 38 неделе стоимость кормов выросла на 4,6%, а энергоносителей — на 14,1% по сравнению с предыдущими четырьмя неделями.
Таким образом, европейский молочный рынок демонстрирует разнонаправленную динамику: сухое молоко и масло дорожают, в то время как цены на чеддер несколько снизились. В то же время, повышение стоимости молока, кормов и энергии усиливает затратное давление на производителей.
