Ce calitate au murele și zmeura din acest an? Primele semne din piață
Primele loturi de zmeură și mure din acest an au ajuns deja pe piață, iar perspectivele pentru acest sezon sunt favorabile. Potrivit președintei A.O. „Pomușoarele Moldovei”, Aneta Ganenco, vremea din această primăvară a afectat puțin culturile, iar prețurile de debut, după un start ridicat, dau semne de stabilizare.
„Cel mai mare preț de început a fost de 300 de lei, însă acesta este în scădere. Nu trebuie să ne orientăm după primul preț, deoarece este vorba despre partide nesemnificative. Acum fructele se vând cu 100 de lei kilogramul la poarta fermierului. Acesta nu este prețul de raft”, a declarat Aneta Ganenco.
Potrivit acesteia, prețurile diferă în funcție de specie, iar în cazul murelor sezonul comercial abia a început.
„Prețurile diferă. În ceea ce privește murele, vânzarea a început de curând, de o zi-două. Nu cunosc exact la ce preț au fost vândute primele cantități, dar vorbim despre prețul la poarta fermierului, nu despre cel din piață. La acesta se adaugă marja comercială, fie a unui intermediar, fie a rețelelor comerciale, care aplică un adaos de aproximativ 35%”, a explicat președinta A.O. „Pomușoarele Moldovei”.
În ceea ce privește starea culturilor, Ganenco spune că zmeura și murele au fost afectate într-o măsură mult mai redusă decât căpșunile de fenomenele meteorologice din această primăvară.
„Comparativ cu subsectorul căpșunilor, murul și zmeura au avut mai puțin de suferit. Au fost și episoade de grindină, care au afectat ușor aspectul vizual al fructelor, dar nu semnificativ. Calitatea, gustul și aroma sunt foarte bune. Ultimele ploi au fost chiar benefice, deoarece zmeura și murul se aflau în perioada de formare a fructelor, iar apa este foarte importantă pentru ca acestea să fie mari și cărnoase”, a mai spus Aneta Ganenco.
Potrivit specialiștilor, deocamdată este prea devreme pentru a face estimări privind evoluția prețurilor pe parcursul întregului sezon, deoarece piața se află încă în faza de început, iar volumele comercializate sunt reduse.
