Год активной сертификации производителей ягод по GLOBALG.A.P. и GRASP

В результате, на данный момент действительными сертификатами этих стандартов обладает более 70 фермеров и сельхозпредприятий-производителей фруктов, овощей и ягод. В Молдове деятельность по сертификации на соответствие требованиям GLOBALG.A.P. и GRASP осуществляют две международные компании. Помощь молдавским аграриям в процессе внедрения хороших сельскохозяйственных и социальных практик и подготовки к аудиту сертифицирующих органов оказывает проект «Конкурентоспособность и устойчивость села в Молдове» PCRR/USAID.

Мариана Канцыр, международный аудитор по органической сертификации и GLOBALG.A.P., руководитель представительства сертифицирующего органа CERES GmbH (Германия) в Молдове и ряде других стран Восточной Европы:

«Сертификация по стандартам GLOBALG.A.P. и GRASP существенно повышает конкурентоспособность плодовой продукции на высоко маржинальных рынках сбыта и облегчает доступ ее производителям в международные сети супермаркетов, такие как METRO, TESCO. Kaufland и многие другие. На молдавском рынке наша организация работает уже несколько лет, мы сертифицировали 35 сельхозпроизводителей. В их числе восемь стали обладателями сертификата GLOBALG.A.P.  (и два — GRASP) в нынешнем году. Отраден тот факт, что в 2023 году нами впервые были сертифицированы производители ягод, т.ч. клубники, выращиваемой в теплице, а также открытых плантаций черной смородины и кизила. Это очень важный вклад в будущий успех молдавских ягод на европейском рынке, который, я надеюсь, будет не менее впечатляющим, чем высокие показатели экспорта черешни, сливы и винограда из РМ в Евросоюз в нынешнем сезоне».

Юрий Стратан, руководитель сельхозпредприятия Starfruit Trio SRL, район Анений Ной:

«Деятельность в сфере сельского хозяйства с 2000 года нашего предприятия началась с посадки первой и единственной в стране индустриальной плантации кизила. Мне повезло познакомиться с выдающимся агрономом, который два десятка лет занимался изучением генетики кизила. Он собрал коллекцию из 23 сортов кизила, т.ч. 11 – желтых. На основе посадочного материала этих сортов мы и заложили нашу плантацию. Предполагаю, что на данный момент это одна из крупнейших в Европе. При этом наш кизиловый сад, по моим сведениям, единственный сертифицированный органом CERES GmbH по стандарту GLOBALG.A.P.

Всего мы на 5 га производим в сезон до 25 тонн кизила. До сих пор основная доля ягод реализовывалась в свежем виде. Но я знаю, что некоторая часть реализованной нами на внутреннем свежем рынке ягоды отправлялась на экспорт, в частности, в сушеном виде – в Польшу, в компотных смесях и в замороженном виде – в США. Свежий кизил на многих рынках Евросоюза пока известен мало. Однако я считаю, что в переработанном виде эта ягода будет представлять интерес для европейского потребителя. Мы экспериментируем сейчас с довольно широкой гаммой продуктов из кизила: пастилой, начинкой для конфет, компотами и ликерами. Не сомневаюсь, что со временем эти продукты полюбятся многим и у нас в стране, и за рубежом».

Валентин Костецкий, руководитель фермерского хозяйства GȚ «Costețchi Valentin Mihail», район Сорока:

«На плодовом рынке РМ мы присутствуем уже шесть лет. Развивали бизнес поэтапно: заложили плантацию черной смородины на 62 га, оснастили ее системой капельного орошения, обзавелись мощностями по заморозке продукции, в данный момент создаем логистический центр и планируем приобрести оборудование для переработки ягоды в джемы, пастилу, сушеные плоды. Также осознали необходимость усовершенствовать процессы производства и менеджмента, прошли сертификацию по стандарту GLOBALG.A.P.

Мы признательны команде CERES за объективность и высокий профессионализм. В предыдущие годы мы всю выращенную продукцию продавали на внутреннем рынке РМ. Теперь, располагая сертификатом авторитетного международного стандарта, рассчитываем выйти на рынок Евросоюза, надеемся поставлять нашу ягоду в сети супермаркетов».  

CERtification of Environmental Standards GmbH, то есть CERES GmbH (http://ceres-cert.com) является аккредитованным в Германии органом по сертификации интегрированных систем безопасности пищевых продуктов в соответствии с международными  регламентами Органического производства и стандартом GLOBALG.A.P. Инспекция удостоверяет тот факт, что данный продукт соответствует должному уровню безопасности и качества, он произведен с соблюдением строгих норм, т.ч. допустимого перечня продуктов СЗР в количествах,  безвредных для экосистемы и потребителей.

Процедура сертификации GLOBALG.A.P. и GRASP

Основное требование в рамках сертификации по GLOBALG.A.P. и GRASP – это обязательное проведение аудита во время сбора урожая с целью оценки риской и обеспечения пищевой безопасности продукции, а также соблюдения социальных норм. Что, в свою очередь, своевременную регистрацию и документирование производственных процессов.

Производители овощей и фруктов, внедряя установленные принципы и критерии интегрированной системы управления сельскохозяйственным производством, регистрируясь и проходя процесс сертификации GLOBALG.A.P. О.С. получают от органа по подтверждающий документ — сертификат безопасности пищевых продуктов.

CERES GmbH, является один из утвержденных органов сертификации по системе GLOBALG.A.P. (© GLOBALG.A.P., FoodPLUS GmbH). Для регистрации в GLOBALG.A.P. О.С. CERES GmbH, производителям необходимо заполнить «Регистрационную форму», пройдя по ссылке. 

Преимущества производства в соответствии с интегрированных систем

GLOBALG.A.P. – это возможность выхода на международный рынок с гарантированно безопасными пищевым продуктами, то есть, рост доверия потребителей и, как итог, увеличение рыночного спроса. GRASP – это гарантия подержания здоровья, безопасность и благополучие работников сельхозпредприятий, а также минимализация отрицательного воздействии на окружающую среду.