Французская индустрия замороженного картофеля фри переживает небывалый бум, значительно увеличивая внутреннее производство картофеля.
Об этом пишет EastFruit ссылаясь на BFMTV.com.
Этот всплеск обусловлен растущим мировым спросом на замороженный картофель фри, что укрепляет позицию Франции как крупного игрока на международном рынке.
По прогнозам Министерства сельского хозяйства, в 2024 году Франция соберет 7,6 млн тонн столового картофеля, что на 16% больше, чем в среднем за предыдущие пять лет. Этот беспрецедентный рост подчеркивает растущую роль картофеля в сельскохозяйственном ландшафте Франции.
Чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны сектора замороженных жареных овощей, французские фермеры существенно расширили свои посевные площади. Общая площадь выращивания картофеля в стране теперь превышает 160 000 гектаров, что укрепляет ее положение одного из ведущих производителей картофеля в Европе.
Рост сектора замороженного картофеля стал благом для французской экономики. Он создал тысячи рабочих мест по всей цепочке поставок, от фермерства до переработки и дистрибуции.
В ближайшие годы будут построены три новых завода по переработке картофеля под (все бельгийскими) цветами Clarebout Potatoes в Сен-Жорж-сюр-л’А (Нор), Agristo в Эскодёвре (Нор) и Ecofrost в Перонне (Сомма). Американский гигант McCain выложил 300 миллионов евро на расширение своего завода в Арнесе, в Па-де-Кале.
По данным Министерства сельского хозяйства, к 2027–2018 годам для удовлетворения этих новых производственных мощностей потребуется дополнительно 1,5 миллиона тонн картофеля, «при этом с осени 2024 года потребуется дополнительное наличие для обеспечения постепенного наращивания объемов производства в 2025 году».
Глобальный аппетит на замороженный картофель фри не показывает признаков угасания. Эксперты прогнозируют устойчивый спрос, особенно на развивающихся рынках, где все большую популярность приобретает западный фастфуд. Французские производители имеют все возможности извлечь выгоду из этих тенденций, подкрепленных репутацией качества и надежной экспортной сетью.
