Давление, которое осуществляет COVID-19 на пищевую промышленность и торговлю, будет заметным и в первой половине 2021 года. Продолжение турбулентности на рынке птицы прогнозируют аналитики Rabobank, пишет портал meatinfo.
"Сейчас мы видим четыре основных вызова для мировой отрасли птицеводства: постоянное воздействие Covid-19 на рынки, высокие и нестабильные цены на корма, возобновление африканской чумы свиней в Китае и кризис, вызванный распространением птичьего гриппа в северном полушарии", - отмечает Нан-Дирк Малдера, старший аналитик рынка продуктов животноводства в Rabobank.
Все перечисленные неблагоприятные факторы будут требовать от производителей птицы переориентации. Падение спроса в Китае и Вьетнаме подтолкнет трейдеров к поиску других рынков и ощутимо повлияет на цены на мировом рынке. Тем не менее, во втором квартале 2021 года усиленный контроль за распространением Covid-19 должен привести к постепенному восстановлению рынков продовольственных услуг. Это поможет мировым трейдерам нарастить продажи. Но до того, как произойдет восстановление, накопятся большие запасы курятины, которые нужно будет реализовать.
