По мнению группы приглашенных докладчиков, принявших участие в зимнем вебинаре-семинаре по закупкам 2024 года, организованном издательством Sosland Publishing, в следующем году на рынках сырьевых ингредиентов продолжит царить неопределенность.
Об этом пишет oleoscope.com ссылаясь на World Grain.
2025 год принесет много неизвестного на мировой рынок зерна, от геополитических конфликтов до валютных проблем. Самым обсуждаемым черным лебедем станет новая тарифная политика, продвигаемая Дональдом Трампом, который пообещал внести изменения в торговлю с ключевыми партнерами, включая Китай, Мексику и Канаду.
Экономическое развитие Китая также будет иметь главное значение для рынков, так как Китай является крупнейшим покупателем сырьевых товаров в мире и, согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США, темпы его экономического роста, как ожидается, начнут снижаться и продолжат стагнацию в течение следующего десятилетия.
Цены на основные виды зерна и масличных культур снижались в сезоне 2023/24. Сохранится ли эта тенденция в 2025 году, будет зависеть от множества факторов: от внутренних и глобальных политических событий до погодных условий в Южной Америке.
По словам Стива Фрида, консультанта Freed Consulting одной из масличных культур, которая, скорее всего, сохранит свое снижение цен, является соя.
Мировое производство бобов продолжает расти и может вырасти еще на 30% в следующем году. Лидирует зарубежное производство, при этом ожидается, что производство сои в Бразилии увеличится еще на 16% в 2025 году до рекордного уровня.
Пищевые масла
Рынок пищевых масел вступает в период неопределенности в 2025 году, сообщает Алекс Нортон, президент Beeson & Associates, Inc. Медвежьи тенденции состоят из сильных поставок из США и Южной Америки и потенциальных пошлин, в то время как бычьи индикаторы включают в себя продолжающуюся разбалансировку в Черноморском регионе и возможность новой торговой войны, которая остановит импорт в США отработанного кулинарного масла из Китая как основного сырья для производства возобновляемого дизельного топлива.
«В целом, у нас действительно большие запасы соевых бобов, и мы много их перерабатываем», — пояснил Нортон. «Так что у нас больше возможностей производить масло, но у нас ограниченные запасы для внутреннего потребления, потому что мы используем очень много сырья для роста в секторе возобновляемого дизельного топлива».
Нортон назвал 2024 год «довольно мягким» для цен на соевое масло, предсказав, что эта ситуация будет продолжаться, в то время как долгосрочные признаки волатильности сохраняются. Последняя торговая война с Китаем в 2018 году при первой администрации Трампа привела к тому, что китайский импорт американской сои сократился почти вдвое, напомнил он.
Переработка сои в США достигла рекордных показателей, и ожидается, что мощности по производству возобновляемого дизельного топлива в США достигнут 6 миллиардов галлонов в 2025 году и более 7 миллиардов галлонов к 2026 году. Это должно означать избыток соевого шрота в 2025 году, при этом цены на него продолжат падать.
Тем временем, по словам Нортона, заинтересованные стороны в производстве пальмового масла сейчас следят за сокращением запасов в Малайзии и ростом спроса на биодизель в Индонезии. Результаты отрасли будут определять стоимость тропического масла на протяжении всего будущего года.
Касательно погодных условий, эксперты сходятся во мнении о том, что зима в Южной Америке, вероятно, будет благоприятна для ожидаемого рекордного или почти рекордного урожая сои и кукурузы в Бразилии и Аргентине. В глобальном масштабе, другими горячими точками, за которыми стоит следить, являются засуха в Северной Африке, неблагоприятная погода в южных пшеничных районах России, дефицит влаги в Турции и более сухая, чем обычно, зима в некоторых частях Индии.
