В Венгрии продолжается уборка ранних зерновых, однако урожай пшеницы в этом году окажется ниже среднего из-за весенних заморозков и продолжительной засухи. По данным Министерства сельского хозяйства страны, к началу июля озимая пшеница была убрана почти с 60% площадей, а завершить уборочную кампанию планируется уже на следующей неделе.
Об этом пишет Ukragroconsult.
По словам государственного секретаря Министерства сельского хозяйства Яноша Иштвана Мольнара, средняя урожайность пшеницы сейчас составляет около 4 т/га, хотя между регионами наблюдаются значительные различия. Несмотря на более низкий урожай, Венгрия соберет достаточно зерна как для внутреннего потребления, так и для экспорта.
Президент Национальной ассоциации производителей зерна Тамаш Петьохази отметил, что из-за нехватки осадков страна в этом году может собрать почти на 1 млн т пшеницы меньше, чем годом ранее.
По его оценке, около 1,1 млн т будет использовано мукомольной промышленностью, еще примерно по 300 тыс. т потребуется для промышленной переработки и семенных целей, а кормовая отрасль может потребить 1,3–1,4 млн т.
В то же время из-за изменения климата венгерские аграрии все активнее заменяют кукурузу озимыми зерновыми культурами. По словам Петьохази, снижение производства кукурузы вынуждает животноводческую отрасль увеличивать использование фуражной пшеницы и других озимых культур, а производители уже экспериментируют с новыми сортами и технологиями выращивания.
Несмотря на достаточное предложение зерна, закупочные цены остаются ниже, чем в предыдущие годы. Стартовые цены на пшеницу составляют около 60 тыс. форинтов/т (примерно 167 евро/т), тогда как укрепление национальной валюты сократило доходы фермеров от продажи ячменя. Кроме того, покупательская активность пока остается сдержанной.
В министерстве подчеркивают, что изменение климата требует перестройки структуры растениеводства. Власти намерены стимулировать внедрение технологий сохранения влаги, мульчирования и других адаптационных мер, а также расширять внутреннюю переработку сельхозпродукции вместо экспорта сырья. При этом участники рынка считают, что ожидаемое сокращение урожая зерна в Южной Америке может оказать дополнительную поддержку мировым ценам на зерновые.
